Special products
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Wisky Single Malt Scotch Wisky ''Old Particular'' Talisker Douglas Laing & co 70clWhiski prodotto dalla distilleria Talisker nel 2009, successivamente affinato nella distilleria Daglas Laing fino al 2017 in botti da 225 a 250 litri. Prodotto davvero unico in quanto ne sono state prodotte solo 378 bottiglie. Si presenta dal colore giallo paglierino leggermente ambrato non eccessivamente carico, ma i profumi sono molto intensi, fantastico il suo profumo di fuliggine e di salsedine il tutto bilanciato con un finale morbido ed elegante. Un whisky che per gli amanti del torbato va assolutamente provato.139,50 € 155,00 €
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Champagne Noble Cuvèe Brut LansonChampagne Grand Cru Millesimato annata 2002, Brut Lanson, un vino ottenuto da uve prevalentemente Chardonnay circa il 70% il restante Pinor nero. Intenso persistente di gran classe, che esprime al massimo tutto lo stile della Maison. E' un prodotto unico con una persistenza davvero notevole, una finezza e mineralità fantastiche. Dal basso dosaggio zuccherino circa 6gr/l e lasciato a riposare sui propri lieviti per almeno 10/12 anni. Ideale da abbinare a pesce crudo.126,00 € 140,00 €
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Grappa 903 Barrique Bonaventura Maschio 3ltGrappa barricata prodotta dalla storica distilleria Bonaventura Maschio, grappa dedicata al fondatore dell'azienda nato nel 1903. Distillata in speciali lambicchi da vinacce di diversa tipologia, rende questa grappa morbida e piacevole al gusto dal profumo delicato ma intenso.118,40 € 148,00 €
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Brunello Di Montalcino Tenuta Nuova 2016 D.o.c.g Casanova Di NeriBrunello Tenuta Nuova è un vino prodotto dall'azienda Agricola Casanova di Neri, nato da un progetto innovativo di vigna, impiantata nella zona Sud-Est di Montalcino in una zona dove non è mai stata sperimentata. Il Vino è prodotto grazie alla fermentazione spontanea senza l'aggiunta di lieviti selezionati, successivamente il vino sosta per 37 mesi in botti, e per altri 12 in bottiglia, un vino fantastico che si presta benissimo all'invecchiamento anche lungo, un Brunello di grandissima eleganza, finezza e complessità con un tannino elegantissimo. Si presenta rosso vivo, la nota olfattiva è ampia e complessa che va dalla spezia alla frutta rossa, confettura di prugne, al palato è caldo ma allo stesso tempo fresco e sapido con un tannino di grande potenza. Ottimo con carni in umido.103,50 € 115,00 €
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Rum Reserva 15 anni Guyana Pusser's 70clPusser's 15Y è un Rum dallo stile inconfondibile, distillato di melassa di canna da zucchero proveniente dalla zona di Demerara, la sua distillazione avviene attraverso il metodo inglese, o meglio a doppia distillazione. Il Rum prodotto successivamente affina per 15 anni in botti di Rovere. Rum che presenta un colore piuttosto scuro, quasi colore mogano, al naso ha un'esplosione di profumi che vanno dal cuoio, uva, passa, tabasco, noce moscata. All'assaggio è sorprendente morbido con sentori di vaniglia, caramello e frutta secca, caldo e dopo la deglutizione ha una grande persistenza che lascia un sapore morbido e lungo. Ottimo l'abbinamento con un cioccolato fondente al 80%.96,00 € 120,00 €
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Rum Don Papa Sherry Cask Astucciato 70clDon Papa Sherry Cask è un Rum di altissima qualità. Prodotto utilizzando la melassa di canna da zucchero coltivata nella zona di Negros, nelle Filippine. Il distillato ottenuto affina per 4 anni in botti di quercia americana dove precedentemente è stato affinato del bourbon, successivamente affina ulteriori 18 mesi in 4 tipi di botti differenti, utilizzate per l'affinamento di sherry palomino fino, pedro ximenez, cream e palo cortado. Oltre a questa fantastica particolarità il rum non viene filtrato per mantenerne inalterate le proprietà organolettiche e tutti i suoi profumi.90,60 € 129,43 €
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Rum Don Papa Finish Port Astucciato 70clDon Papa Finish Port è un Rum prodotto nelle Filippine utilizzando la melassa di canna da zucchero, affinata in botti ex bourbon per 2 anni e per altri 5 anni in botti dove è stato contenuto del porto. Rum dal colore ambrato scuro al naso sentori dolci di frutta matura, albicocca, arancia e vaniglia, ma anche sentori di tabacco e cacao, dopo il primo sorso ti stupirà il gusto, deciso caldo e avvolgente con note di cannella, legno tostato, caffè e caramello. Il finale molto lungo e persistente. Un Rum da degustare dopo un buon pasto accompagnato con della cioccolata fondente non eccessivamente amara, circa il 60%.90,60 € 129,43 €
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Grappa Barricata Gewürztraminer Eloisi 70cl Distilleria TorquadraEloisi è una Grappa che incanta solo nel guardarla, prodotta dalle migliori vinacce di Gewürztraminer del territorio, le vinacce vengono distillate in piccoli alambicchi di rame in maniera discontinua, successivamente la grappa affina in botti di ciliegio per almeno 12 mesi, botti che permettono di ottenere delle grappe dal bel colore ma senza comprometterne l'aromaticità del vitigno.82,60 € 118,00 €