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Gewurztraminer ''Khopfler'' Trentino D.o.c ConcilioGewurztraminer prodotto dall'azienda vitivinicola Concilio, il nome di questo vino Khopfler deriva da un nome che veniva dato alle famiglie che si dedicavano all'agricoltura nelle zone montane. Un vino piacevole, tondo ed elegante dal colore giallo paglierino tendente al giallo dorato, all'olfatto i profumi sono intensi di gradevole aromaticità, con note floreali di rosa, frutta matura, confettura di pesca, al palato è caldo quasi denso, morbido di lunga persistenza, con una gradevole nota minerale che lo rende al tempo stesso fresco e sapido. Un vino che ci piace molto abbinato a piatti di pesce, ma che è ideale anche come aperitivo.15,40 € 18,12 € -
Moscato Secco D.o.c.g "Calto della rata" Colli Euganei SengiariIl Moscato Secco Calto della Rata è un vino bianco prodotto da uve Moscato giallo, Azienda Sengiari, Colli Euganei, L'azienda Sengiari produce questo vino bianco secco ottenuto da un'uva tipica della zona dei Colli Euganei, il Moscato giallo, uva che per la sua caratteristica è molto aromatica, ideale per produrre spumanti dolci, ma si presta molto bene anche come vino fermo secco, la sua aromaticità sarà sempre pronunciata e gradevole ma la parte dolce scompare, dando al vino profumi di fiori e spezie, adatto in ogni momento del pasto, ma anche come aperitivo.12,80 € 14,22 € -
Prosecco Extra Dry BorinProsecco Extra Dry Borin. Il vitigno Glera, base del Prosecco, è storicamente coltivato nella provincia di Padova. Il microclima locale favorisce la produzione di uno spumante corposo e fruttato, con una bollicina molto fine e persistente, al naso prevalgono note di mela golden e sentori di salvia, al palato è asciutto e fresco con una piacevole nota sapida. Eccellente come aperitivo ed in abbinamento ad una cucina leggera.11,40 € 13,10 € -
Chardonnay "Vigna Bianca" Colli Euganei D.o.c. BorinLo Chardonnay Vigna bianca è un vino bianco prodotto dall'azienda agricola borin, le uve esclusivamente chardonnay coltivate nei colli euganei, alle pendici dei colli ad una altitudine di 125 mt/s.l.m su terreni ricchi di materiale vulcanico. elemento indispensabile per dare longevità e mineralità ai vini. Il vino si presenta dal bel colore giallo paglierino carico, all'olfatto si evidenziano note tropicali e balsamiche con un piacevole finale ammandorlato, al palato è caldo di ottima persistenza e freschezza. Vino che consigliamo con piatti di pesce e crostacei.11,60 € 12,89 € -
Manzoni Bianco "Corte Borin" Vino Bianco Colli Euganei BorinCorte Borin Manzoni bianco Colli Euganei doc è un vino bianco ottenuto dal vitigno Manzoni bianco, frutto di un incrocio tra Riesling e Pinot bianco, questo vino è prodotto con uve coltivate nelle colline di Arquà Petrarca, nel versante sud del Monte Ventolone. Grazie al clima asciutto e ventilato, le uve sono raccolte a perfetta maturazione con lo scopo di produrre un vino secco dal profumo fruttato e dal gusto morbido e persistente. Può essere conservato, in condizioni ideali, per 4-5 anni. Ad un esame visivo questo vino si presenta brillante, giallo paglierino con evidenti riflessi dorati, al naso è piacevolmente complesso con sentori di frutta tropicale, ananas, pesca, e erbe balsamiche, pietra focaia. Al palato è caldo, fresco con una nota sapida che equilibra il tutto.13,30 € 14,78 € -
Sauvignon Blanc I.g.t Veneto BorinSauvignon Blanc Borin nasce alle pendici del Monte Archino di Monticelli, il piccolo colle solitario dove soggiornò Ugo Foscolo, sin dai primi anni '50 vengono coltivate uve bianche aromatiche. Proprio in quegli anni in cima al monticello viveva la famiglia Borin, occupandosi della coltivazione del vigneto e del frutteto che circondavano la villa. Oggi qui trova l'habitat ideale una selezione francese di Sauvignon Blanc. Grazie alla composizione equilibrata del terreno e ad un'ottima capacità di drenaggio, la raccolta dell'uva avviene a completa maturazione. Il vino ha profumi eleganti di erbe officinali e frutta esotica ed un gusto molto rotondo.13,20 € 14,67 € -
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Extra Dry d.o.c.g Cà Del SoleProsecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Extra Dry è un vino spumante ottenuto dalla classica spumantizazione di uve Glera attraverso il classico metodo Charmat. Il vino ottenuto risulta avere un colore giallo paglierino brillante, con una bollicina fine e molto persistente , al naso è fresco con profumi molto fini e delicati che variano dalla mela golden alla pera con piaevoli note agrumate, ottimo da gustare come aperitivo, ma si sposa bene anche a tutto pasto.10,54 € 12,40 € -
Franciacorta Brut d.o.c.g MosnelFranciacorta Spumante Mosnel Brut prodotto dal 1979, grazie all'armonico accordo delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero ad ogni vendemmia ricrea l'assemblaggio che rappresenta le fondamenta di questo stile. Dopo quasi 24 mesi sui lieviti il Brut raggiunge il suo equilibrio ed è pronto per essere degorgiato. Il calice oro bianco ha perlage sottile e vellutato. Il sorso ha gioiose proporzioni di freschezza e frutto con un finale persistente, che si tende raffinato e armonioso.19,99 € 23,52 €
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Vespaiolo ''Sulla Rotta del Bacalà'' d.o.c Breganze 2018 Beato BartolomeoVino d.o.c bianco tipico della zona di breganze, Vespaiolo''sulla rotta del bacalà'', Beato Bartolomeo. Vino prodotto nella località di Fara e nella località Costa di Breganze, da vigneti di più di 8 anni di età. Il suo profumo intenso floreale con note fruttate di pesca conferiscono a questo vino un'ottima beva, gradevole adatto da bere a tutto pasto, ma dedicato principalmente ad essere abbinato al bacalà.7,82 € -
Merlot Superiore ''Savardo'' d.o.c Breganze 2016 Beato BartolomeoVino d.o.c Rosso Merlot della zona di breganze, ''Savardo'' annata 2016, Beato Bartolomeo. Vino prodotto nella località di Santo Stefano Breganze, Fortelongo Fara Vicentino, da vigneti di più di 8 anni di età. Vino dal bel equilibrio asciutto, con delle belle note speziate molto piacevoli, il tannino delicato e poco pungente, adatto ad essere abbinato a prodotti tipici della zona come ad esempio la Sopressa, e l'Asiago.8,55 € 9,50 € -
Lugana Cà Dei Frati ''I Frati''Lugana Cà dei Frati ''I Frati'' è uno dei vini che secondo noi rispecchia l'azienda e i suoi valori. Cà dei Frati infatti considera il vitigno Turbiana, uva a bacca bianca che serve per produrre il vino bianco Lugana Doc, immagine dell'azienda stessa. Il vino è fresco delicato di grande finezza, armonico, dal colore giallo paglierino quasi dorato, in bocca è avvolgente e persistente. La sua bella sapidità, accompagnata da una acidità viva ed esuberante lo rende fresco, adatto ad abbinarne piatti di pesce sia bolliti o anche alla griglia.12,00 € 14,12 € -
Merlot Colli Euganei D.o.c La MincanaIl Merlot Colli Euganei, La Mincana, è un vino prodotto da uve Merlot scelte nei vigneti denominati "Stradella". Dopo la svinatura, è messo affinare in cisterne di acciaio e cemento vetrificato. A naso questo vino risulta essere fresco floreale e fruttato, in bocca le note erbacee classiche del merlot si fanno sentire dovute anche alla giovinezza del vino, di buon corpo risulta essere un vino piacevole da bere a tutto pasto.8,30 € 9,22 € -
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut D.o.c.g GiaviProsecco Conegliano Valdobbiadene D.o.c.g, Giavi, è uno spumante dal basso residuo zuccherino circa 8 gr/l, rende questo prosecco molto gradevole e asciutto, perlage fine e persistente, molto cremoso dal colore giallo paglierino leggero, con note verdognole che fanno da contorno. Al palato è molto gradevole, la sua bolla mai troppo invadente e fine, il suo gusto persistente con note floreali e minerali lo rendono un vino ideale per tutto il pasto, ma che trova nell'aperitivo il suo habitat naturale.11,80 € 14,39 € -
Pinot Nero ''Mezcan'' HofstatterIl Pinot Nero di Hofstatter, è un vino di grande tipicità, ricco di profumi, intenso e avvolgente, morbido, e piacevole in bocca. La sua delicatezza infatti lo rende un vino ideale da consumarsi con piatti tipici del territorio, ma se ci abbiniamo una bella pasta al sugo magari di lepre secondo il nostro parere. Colore rosso rubino brillante, a naso i profumi sono molto invitanti e gradevoli, la prima nota è la ciliegia, frutti di bosco, in bocca la sua morbidezza e delicatezza lo rendono molto avvolgente, il tannino equilibrato appena percettibile, lo rendono un vino veramente piacevole da sorseggiare. E' un vino il Pinot nero Hofstaetter ideale se abbinato a piatti di carne arrosta, o alla griglia, o formaggi stagionati.15,40 € 18,12 € -
Volo Rosso I.g.t Il Filò delle VigneVolo Rosso è un vino taglio bordolese prodotto dall'azienda Vinicola Filò delle Vigne, vino ottenuto da uve di Merlot e Cabernet suddivise in percentuali diverse, la sua produzione è di circa 70qli per ettaro su vigneti allevati con il sistema a cordone speronato e guyot, ad una altitudine di circa 130 mt su terreni misti di origine vulcanica, marnoso calcarea, grazie al quale il vino ottiene ottima mineralità e freschezza.11,30 € 12,55 € -
Cabernet Riserva "Vigna Cecilia di Baone" Il Filò delle VigneIl Vigna Cecilia di Baone è un vino rosso prodotto dall'azienda Filò delle Vigne, ottenuto dall'assemblaggio di due tipologie di Cabernet il Sauvignon e il Franc, suddivise in parti uguali. Lasciate successivamente affinare per ben 24 mesi in vasche di acciaio inox, decisione di affinarlo in vasche di acciaio è voluta proprio perchè il consumatore finale apprezzi il vino e la sua evoluzione così com'è senza la combinazione del legno delle barrique. Dal punto di vista visivo si presenta dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso sentori di mora, gelso, ciliegia. in bocca invece è complesso pieno dai sentori di frutti di bosco allo stesso tempo fresco dato dalla mineralità del terreno.16,75 € 19,71 €
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Serprino Frizzante Colli Euganei Vigna RòdaSerprino frizzante Vigna Ròda è un vino limpido dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al palato si presenta fine e delicato, con sentori di mela, banana e ananas. In bocca è frizzante e morbido. Un ottimo vino ideale come aperitivo, ma si sposa benissimo a tutto pasto.10,30 € 11,44 € -
Moscato Fior D'arancio Spumante dolce d.o.c.g Colli Euganei Cà BiancaLe uve arrivate in cantina vengono diraspate e raffreddate fino a una temperatura di 7-8 gradi.Pressate sofficemente mediante una pressa pneumatica, il mosto ottenuto viene posto in una vasca di acciaio per 12 ore a temperatura controllata per illimpidirsi. Travasato viene fatto parzialmente fermentare a temperatura controllata di 18-20° C. fino a un grado alcolico di circa 5-6 gradi alcolici, in modo che il vino rimanga dolce. Raffreddato e filtrato viene lasciato un breve periodo in apposite vasche, dove con l’aggiunta di lieviti, viene fatto rifermentare per un periodo che varia dai 40 ai 60 giorni. Imbottigliato e tappato con il caratteristico tappo a fungo viene posto in commercio dopo alcuni mesi.10,34 € 12,17 € -
Franconia delle Venezie I.g.t Le RiveVino rosso prodotto da uve Franconia in purezza, dopo la vendemmia, bucce e mosto fermentano per circa 8-12 giorni a temperatura controllata di 28 °C in vasche di acciaio da HL. 300 con vinificatori metodo Ganimede. Questo metodo permette la fermentazione soffice senza rottura di vinaccioli e bucce per ottenere vini morbidi. Il vino viene poi lasciato affinare per alcuni mesi in vasche di cemento. Ottimo vino ideale a tutto pasto, ma se possibile meglio abbinarlo a piatti autunnali a base funghi, selvaggina.10,00 € 11,76 € -
Rosso Colli Euganei ''Borgo Delle Casette'' d.o.c Il Filò delle VigneRosso Colli Euganei D.o.c Borgo delle Casette, prodotto dall'azienda Filò delle Vigne, si presente come un vino portentoso di gran corpo e struttura grazie anche al suo grado alcolico 14,5% e il suo affinamento di 12 mesi in botti di Allier. Il suo profumo avvolgente e complesso si denotano sentori di ribes, mirtillo, note tostate come caffè e liquirizia ma anche vaniglia e sottobosco, un vino decisamente di grande qualità. Il suo sapore elegante fine potente. Le uve coltivate a cordone speronato nella zona di Baone ad un'altitudine di circa 150 mt, su terreni calcarei-marnosi ricchi di scheletro, la produzione è alquanto ridotta circa 35hl per ettaro.24,20 € 26,89 € -
Valpolicella Ripasso Superiore d.o.c. Dal CeroIl Valpolicella Superiore Ripasso, è un vino prodotto dall'azienda Dal Cero, le uve utilizzate per questo ripasso provengono dalla Loc. San Briccio, Lavagno, Verona. I vigneti si trovano ad un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, le uve base atte alla produzione di questo ottimo vino sono le classiche utilizzate per la produzione del valpolicella, quindi corvina, rondinella e molinara, le uve una volta raccolte vengono pressate e lasciate fermentare, successivamente ripassano sulle bucce dell'amarone per 7-8 giorni, dopodichè affina per almeno 12 mesi in tonneaux e botti da 20 ettolitri.18,10 € 21,29 € -
Chardonnay "Vigna Bianca" Colli Euganei D.o.c. BorinLo Chardonnay Vigna bianca è un vino bianco prodotto dall'azienda agricola borin, le uve esclusivamente chardonnay coltivate nei colli euganei, alle pendici dei colli ad una altitudine di 125 mt/s.l.m su terreni ricchi di materiale vulcanico. elemento indispensabile per dare longevità e mineralità ai vini. Il vino si presenta dal bel colore giallo paglierino carico, all'olfatto si evidenziano note tropicali e balsamiche con un piacevole finale ammandorlato, al palato è caldo di ottima persistenza e freschezza. Vino che consigliamo con piatti di pesce e crostacei.11,60 € 12,89 €
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Manzoni Bianco "Corte Borin" Vino Bianco Colli Euganei BorinCorte Borin Manzoni bianco Colli Euganei doc è un vino bianco ottenuto dal vitigno Manzoni bianco, frutto di un incrocio tra Riesling e Pinot bianco, questo vino è prodotto con uve coltivate nelle colline di Arquà Petrarca, nel versante sud del Monte Ventolone. Grazie al clima asciutto e ventilato, le uve sono raccolte a perfetta maturazione con lo scopo di produrre un vino secco dal profumo fruttato e dal gusto morbido e persistente. Può essere conservato, in condizioni ideali, per 4-5 anni. Ad un esame visivo questo vino si presenta brillante, giallo paglierino con evidenti riflessi dorati, al naso è piacevolmente complesso con sentori di frutta tropicale, ananas, pesca, e erbe balsamiche, pietra focaia. Al palato è caldo, fresco con una nota sapida che equilibra il tutto.13,30 € 14,78 €
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Serprino Frizzante D.o.c Colli Euganei BorinSerprino frizzante Borin ottenuto dalla lavorazione a basse temperature dell’uva autoctona Serprina, progenitrice della Glera, uva base del vino Prosecco, si ottiene questo piacevole vino frizzante. Terminata la fermentazione alcolica, dopo qualche mese di maturazione, viene condotta una seconda fermentazione in autoclave che sviluppa una leggera pressione. I profumi freschi e floreali tipici del vitigno ed il gusto leggero, lo rendono un vino particolarmente indicato per l’estate e per l’aperitivo.10,50 € 11,67 €
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Champagne Lovers - Pacchetto Degustazione Champagne 3 btD-Pack ''Champagne Lovers'' pacchetto degustazione ideale per i veri amanti di Champagne, e per chi vuole avvicinarsi al mondo della bollicina Francese. Una degustazione creata dai nostri Sommelier, confezione creata da ben 3 bottiglie di grande prestigio, una brut Paul Bara zona di produzione Bouzy vitigni Chardonnay e Pinot nero, con sosta sui propri lieviti di 24 mesi, Lurent Perrier Rosè Brut, solo pinot nero vinificato in rosato affinamento minimo 24 mesi, Champagne Bonnaire 3 grandi Champagne, tutti con caratteristiche differenti, ottimi per capirne le vaie zone di produzione e soprattutto le varie caratteristiche. Il tutto con spedizione gratuita.151,38 € 168,20 € -
Wisky Single Malt Scotch Wisky ''Old Particular'' Talisker Douglas Laing & co 70clWhiski prodotto dalla distilleria Talisker nel 2009, successivamente affinato nella distilleria Daglas Laing fino al 2017 in botti da 225 a 250 litri. Prodotto davvero unico in quanto ne sono state prodotte solo 378 bottiglie. Si presenta dal colore giallo paglierino leggermente ambrato non eccessivamente carico, ma i profumi sono molto intensi, fantastico il suo profumo di fuliggine e di salsedine il tutto bilanciato con un finale morbido ed elegante. Un whisky che per gli amanti del torbato va assolutamente provato.139,50 € 155,00 € -
Champagne Noble Cuvèe Brut 2002 LansonChampagne Grand Cru Millesimato annata 2002, Brut Lanson, un vino ottenuto da uve prevalentemente Chardonnay circa il 70% il restante Pinor nero. Intenso persistente di gran classe, che esprime al massimo tutto lo stile della Maison. E' un prodotto unico con una persistenza davvero notevole, una finezza e mineralità fantastiche. Dal basso dosaggio zuccherino circa 6gr/l e lasciato a riposare sui propri lieviti per almeno 10/12 anni. Ideale da abbinare a pesce crudo.126,00 € 140,00 € -
Bianco Toscana 'Ib Bianco' 2020 I.g.t Casanova di Neri 6 bottiglieIb Bianco è un vino prodotto dall'azienda agricola Casanova di Neri, le uve utilizzate per produrre questo bianco sono il Vermentino con una percentuale di circa 60% il restante Grechetto, nato come esperimento ma risulta essere un vino dalle grandi potenzialità frutto dell'ottimo lavoro dell'azienda. Il vino viene lasciato ad affinare in tini di acciaio per qualche mese poi imbottigliato, è un vino molto piacevole sia dal colore giallo paglierino carico, sia dal punto di vista olfattivo molto gradevole la nota di salvia e frutta esotica, il mango su tutte, al palato è ottimo il suo equilibrio naturalmente spicca la sua mineralità ma non troppo eccessiva, equilibrata grazie anche alla morbidezza del vermentino che dona anche una bella sapidità nel finale.125,14 € 148,98 € -
Grappa 903 Barrique Bonaventura Maschio 3ltGrappa barricata prodotta dalla storica distilleria Bonaventura Maschio, grappa dedicata al fondatore dell'azienda nato nel 1903. Distillata in speciali lambicchi da vinacce di diversa tipologia, rende questa grappa morbida e piacevole al gusto dal profumo delicato ma intenso.110,40 € 138,00 € -
Brunello Di Montalcino Tenuta Nuova 2016 D.o.c.g Casanova Di NeriBrunello Tenuta Nuova è un vino prodotto dall'azienda Agricola Casanova di Neri, nato da un progetto innovativo di vigna, impiantata nella zona Sud-Est di Montalcino in una zona dove non è mai stata sperimentata. Il Vino è prodotto grazie alla fermentazione spontanea senza l'aggiunta di lieviti selezionati, successivamente il vino sosta per 37 mesi in botti, e per altri 12 in bottiglia, un vino fantastico che si presta benissimo all'invecchiamento anche lungo, un Brunello di grandissima eleganza, finezza e complessità con un tannino elegantissimo. Si presenta rosso vivo, la nota olfattiva è ampia e complessa che va dalla spezia alla frutta rossa, confettura di prugne, al palato è caldo ma allo stesso tempo fresco e sapido con un tannino di grande potenza. Ottimo con carni in umido.103,50 € 115,00 € -
Rosso Verona ''La Poja'' i.g.t AllegriniLa Poja I.g.t Allegrini è un vino di grande struttura e complessità, prodotto da uve Corvina Veronese, frutto di una grande intuizione da parte di Giovanni Allegrini, dove nel 1979 decise di piantare nella sommità del Colle Grola solo uva Corvina Veronese. Il risultato un grande vino di estrema complessità e qualità. Dal colore rosso rubino carico, al naso spiccano sentori di frutti a bacca rossa, spezie e sottobosco, erbe officinali e note vanigliate.. Al palato è caldo e piacevolmente tannico, con note di vaniglia e liquirizia di ottima persistenza, potente di grande corpo. Un vino che consigliamo di stappare almeno 1 ora prima della degustazione.98,20 € 109,11 € -
Grappa Barricata Gewürztraminer Eloisi 70cl Distilleria TorquadraEloisi è una Grappa che incanta solo nel guardarla, prodotta dalle migliori vinacce di Gewürztraminer del territorio, le vinacce vengono distillate in piccoli alambicchi di rame in maniera discontinua, successivamente la grappa affina in botti di ciliegio per almeno 12 mesi, botti che permettono di ottenere delle grappe dal bel colore ma senza comprometterne l'aromaticità del vitigno.82,60 € 118,00 €