Sicilia
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Nero D'avola I.g.p ''Doricum'' Montresor
7,50 €Nero D'avola Doricum Montresor Vino rosso prodotto da uve nero d'avola, vino giovane che non effettua passaggi in legno ma che comunque rispecchia il territorio Siciliano, quindi caldo e di pronta beva. Un vino ideale a tutto pasto, ottimo specialmente con salumi e carni in umido. -
Catarratto i.g.p ''Doricum'' Montresor
6,20 €Catarratto Bianco Doricum Montresor, Vino bianco prodotto da uve Catarratto, zona di produzione Sicilia. Vino che a nostro parere si presente abbastanza equilibrato e fresco, di pronta beve adatto ad accompagnare primi piatti leggeri, magari con pasta fatta in casa. -
Etna Bianco d.o.c Pietradolce 75cl
15,50 € 19,38 €Questo splendido Etna Bianco annata 2018, è un vino prodotto da uve Carricante da vigneti posti sul versante nord dell'etna a circa 800 m/slm, le viti sono coltivate ad alberello. E la vendemmia viene esclusivamente fatta a mano nella seconda decade di ottobre. Non viene effettuato nessun passaggio in botti per esaltarne il suo profumo e la sua parte minerale. Un vino che secondo noi va bevuto fresco e abbinato anche come aperitivo ma meglio se accostato a piatti di pesce. -
Etna Rosato d.o.c Pietradolce 75cl
13,50 €Vino prodotto dalla vinificazione in bianco da uve Nerello Mascalese, Etna Rosato annata 2018, Azienda produttrice Pietradolce. Le viti sono disposte nel versante nord dell'etna a circa 600 m/slm, attraverso una coltivazione ad alberello e spalliera. -
Etna Rosso 'Tiade' 2017 Dop Marchese delle saline Bio 75cl
15,90 € 19,88 €Etna Rosso Tiade, è un vino rosso da poco ottenuto il marchio biologico è un vino di grande qualità prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, i vigneti situati nel versante nord dell'etna a circa 700-800 mt di altitudine, posizione in cui la coltivazione è a dir poco difficoltosa, ma che grazie al microclima e al suolo vulcanico, conferiscono al vino una mineralità e sapidità uniche. Il vino prodotto viene lasciato affinare per circa 3 anni in botti di rovere francese, il colore si presenta un bel rosso intenso dal profumo speziato, di frutti rossi e leggere note vanigliate, in bocca il tannino è deciso ma piacevole. Noi consigliamo di abbinarlo con carni rosse alla griglia o con formaggi stagionati -
Etna Bianco 'Tiade' 2018 Dop Marchese delle saline Bio 75cl
16,70 € 20,88 €Etna bianco Tiade, è un vino bianco da poco ottenuto il marchio biologico è un vino di grande qualità prodotto da uve Carricante, Catarratto e Minnella i vigneti situati nel versante nord dell'etna a circa 700-800 mt di altitudine, posizione in cui la coltivazione è a dir poco difficoltosa, ma che grazie al microclima e al suolo vulcanico, conferiscono al vino una mineralità e sapidità uniche. Il vino prodotto viene lasciato affinare per circa 30 giorni in bottiglia, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al palato è fresco e sapido delicato. -
Rosso Sicilia Nero Ossidiana i.g.p Tenuta Castellaro
25,10 € 28,52 €Il Nero Ossidiana 2015 è un vino rosso ottenuto da uve Corinto nero, e nero d'avola, il suo colore è rosso violaceo molto carico, con sentori molto avvolgenti di ciliegia e spezie unita ad una leggera e piacevole nota salmastra data dal corinto. In bocca è caldo, con un tannino fine ed elegante unita ad una nota minerale che lo rende un vino piacevolissimo da abbinare a diverse pietanze a base di carni sia rosse che bianche. Un vino che può rimanere nelle vostre cantine tranquillamente per almeno 10 anni. -
Sicilia Menfi ''Terebinto'' D.o.c Planeta
12,60 € 14,48 €Terebinto è un vino prodotto con uve Grillo in purezza nella zona di Menfi, Terebinto che deriva da un arbusto sempre legato alla Sicilia dalle fronde lucenti. Ad un esame visivo si presente giallo paglierino con riflessi verdognoli quando è giovane che tendono a scomparire con il passare del tempo, al naso note agrumate di pompelmo rosa, con piacevoli note di fiori bianchi, al palato è morbido di ottima persistenza e complessità. Un vino ottima da accompagnare diversi piatti della cucina Siciliana, tra cui pasta con ricci di mare. -
Sicilia Menfi ''Chardonnay'' D.o.c Planeta
25,16 € 27,95 €Lo Chardonnay di Planeta è un vino prodotto esclusivamente da uve Chardonnay nei vigneti di Ulmo e Maroccoli, uniche per posizione, nel comune di Sambuca di Sicilia nella provincia di Agrigento. E' un vino caratterizzato da un colore giallo dorato, al naso si susseguono sentori di pesche gialle mature, miele d'acacia e pasta di mandorle. Al palato si presenta morbido, fresco e minerale. -
Etna bianco D.o.c Planeta
17,25 € 20,29 €L'Etna Bianco di Planeta è un vino prodotto nella cantina di Feudo di Mezzo, nel cuore della viticoltura Etnea, con vitigni che si trovano su terreni neri per la presenza di sabbie laviche e perciò ricche di minerali. Le sabbie nere unite all'altitudine attribuiscono al vino aromi ben strutturati. Al palato si presenta fresco con una spiccata mineralità; sentori di fiori di acacia bianche, frutta gialla e mandorle, donano vivacità. -
Spumante Extra Dry Igp Marchese delle saline Bio 75cl
13,80 € 17,25 €Lo Spumante Extra Dry Marchese Delle Saline è un vino ottenuto da uve Catarratto al 100%, le viti, coltivate ad una altitudine di circa 500-600 mt nelle pendici nord dell'Etna su terreni di origine vulcanica e in parte sabbiosa. Ad un esame visivo il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, la bollicina molto fine e di ottima persistenza. Al naso piacevoli note complesse di gelsomino, erbe aromatiche e frutta a polpa bianca. Al palato viene esaltata la nota agrumata unita alla sua bella freschezza e sapidità donata dal terreno vulcanico dlell'Etna, di buona persistenza e complessità. Uno spumante che rispecchia perfettamente il territorio e l'azienda Marchese delle Saline, che grazie alla loro capacità è riuscita a produrre un vino di ottima qualità. -
Etna rosso D.o.c Planeta
17,50 € 20,59 €L'Etna rosso di Planeta è un vino prodotto nella cantina di Feudo di Mezzo, nel comune di Castiglione di Sicilia, nel cuore della viticoltura Etnea. E' un vino dal colore rosso rubino, dalle note fruttate e dai profumi di amarena, agrumi di bosco; al palato si presenta fresco e graziosamente tannico; può essere un vino da bere a tavola tutti i giorni. E' ottimo sia con primi piatti semplici, che con quelli più complessi, sia di carne che di pesce. Si associa molto bene anche con formaggi stagionati.