Vignaroda
VIGNA RODA
L'azienda Vigna Ròda condotta da Gianni e sua moglie, nasce nel cuore dei Colli Euganei, precisamente a Vò Euganeo, in una vallata incantevole, dove i vigneti si affacciano tutti a nord-ovest ad una altitudine di 80 mt slm, i vigneti possono sfruttare un terreno ricco di sostanze minerali grazie ad un suolo di origine vulcanica, Vignaròda inoltre è situata in una posizione vantaggiosa nei Colli Euganei in quanto riescono a ricevere nel periodo estivo una grandissima quantità di sole, pertanto le uve maturano molto bene permettendo così di produrre vini di grande qualità. Una particolare menzione va soprattutto alla grande attenzione di Gianni sulla coltivazione e sulle rese molto basse, permettendo così di produrre vini ricchi di struttura ed equilibrio.
L'azienda condotta da Gianni, ha permesso negli ultimi anni di raggiungere, grazie al suo impegno di ottenere ottimi risultati e riconoscimenti a livello internazionale, soprattutto da Gambero rosso.
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Bianco Colli Euganei 'Piè del Monte' I.g.p Vigna Ròda 75cl
9,20 € 11,22 €Piè del Monte I.g.p VignaRòda è un vino bianco prodotto da uve coltivate proprio come dice la parole in dialetto 'Piè del Monte', proprio sulla base dei colli euganei, vino prodotto da un blend di uva suddivise in differenti percentuali, 80% Garganega e 20% Moscato bianco, la vinificazione e affinamento avvengono in tini di acciaio. Un vino che si presenta dal colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature verdognole, al naso percepiamo note olfattive di frutta tropicale come ananas, lime e ma anche note balsamiche come la salvia, al palato è fresco di ottima sapidità e persistenza. Noi consiglia il suo abbinamento con risotti, paste, carni bianche e pesce. -
Bianco Colli Euganei Bei Tempi D.o.c Vigna Ròda 75cl
8,70 € 10,00 €Bei Tempi è un Bianco Colli Euganei della Cantina Vignaròda è un vino ottenuto da un blend di uve (Garganega, Tai e Moscato) suddivise in diverse percentuali, un vino dal bel colore giallo paglierino limpido, dalle piacevoli note di frutta gialla, di frutta tropicale come ananas, note di erbe aromatiche e un piccolo accenno di agrume. Al palato è un vino di buona struttura e freschezza ideale da bere a tutto pasto, ma predilige essere accompagnato con risotti, paste carni bianche o pesce. -
Cabernet Colli Euganei 'Espero' d.o.c Vigna Ròda 75cl
10,90 € 12,82 €Il Cabernet VignaRoda è un vino che non effettua passaggi in legno, proprio per dare freschezza al Cabernet uva utilizzata per produrre questo doc Colli Euganei. Un vino che si presenta con un bel colore rosso porpora che con il tempo sfuma nel rubino, al naso sentori di viola, ribes e nota speziate. Al palato è di buona complessità caldo con piacevoli note erbacee e di frutta fresca, il tannino presente ma ottimamente bilanciato. Un vino ideale con carni alla brace non troppo grasse. -
Chardonnay 'Cà Zamira' Colli Euganei I.g.t Vigna Ròda 2021 6 bottiglie da 75cl
69,62 € 81,90 €Lo Chardonnay Cà Zamira prodotto dalla Cantina dei Colli Euganei Vigna Ròda è un vino ottenuto da solo uve chardonnay prodotte dai vigneti di proprietà dell'azienda, collocati nella vallata posta di fronte all'azienda, in un luogo incantevole. Il vino ottenuto affina per alcuni mesi in fusti di acciaio, e successivamente viene imbottigliato, è un vino brillante dal colore giallo dorato, al naso sentori di frutta tropicale, di banana, e di albicocca, al palato ha un buon equilibrio, con gradevoli note minerali e sapide, è avvolgente e setoso di ottima persistenza. Un vino che ci piace molto soprattutto abbinato a piatti di carni bianche, pesce, ottimo anche con primi piatti come lasagne o risotti. -
Chardonnay 'Cà Zamira' Colli Euganei I.g.t Vigna Ròda 75cl
11,60 € 13,65 €Lo Chardonnay Cà Zamira prodotto dalla Cantina dei Colli Euganei Vigna Ròda è un vino ottenuto da solo uve chardonnay prodotte dai vigneti di proprietà dell'azienda, collocati nella vallata posta di fronte all'azienda, in un luogo incantevole. Il vino ottenuto affina per alcuni mesi in fusti di acciaio, e successivamente viene imbottigliato, è un vino brillante dal colore giallo dorato, al naso sentori di frutta tropicale, di banana, e di albicocca, al palato ha un buon equilibrio, con gradevoli note minerali e sapide, è avvolgente e setoso di ottima persistenza. Un vino che ci piace molto soprattutto abbinato a piatti di carni bianche, pesce, ottimo anche con primi piatti come lasagne o risotti. -
Fior d'arancio passito Petali d'Ambra D.o.c.g Colli Euganei Vigna Ròda
21,10 € 23,98 €Fior d'arancio passito Petali d'Ambra Vigna Ròda. E' un vino otenuto dall'appassimento di uve Moscato Giallo coltivate nel territorio collinare dei Colli Euganei. Colore giallo dorato, al naso ricorda note di miele di acacia, di camomilla, in bocca è dolce pieno e persistente. Ottimo da accompagnare dolci di pasticceria, o formaggi erborinati. -
Fior d'Arancio Spumante Colli Euganei 'Praesèo' D.o.c.g Vigna Ròda 75cl
9,90 € 11,00 €Il tipico spumante dolce Fior d'arancio è un vino spumantizzato in autoclave con uve moscato giallo, un vino di bassa gradazione con note dolci ideale da abbinare a dolci sia con crema o anche pasticceria secca. Ad un esame il vino si presenta dal colore giallo paglierino di buona intensità tendente al d'orato la bollicina abbastanza fine e persistente, al naso note floreali, di miele e di frutta candita, al palato la sua freschezza con note di sambuco e arancio rende molto invitante anche il secondo assaggio. Il suo abbinamento ideale sono i panettoni, pasticceria secca e dolci alla crema. -
Merlot Veneto 'Il Damerino' I.g.P Colli Euganei Vigna Ròda 75cl
11,20 € 13,18 €Merlot Il Damerino Vigna Ròda è un vino rosso prodotto esclusivamente da uve Merlot coltivate nella zona euganea, vino che matura e affina in tini di acciaio per alcuni mesi. Il Damerino si presenta dal colore rosso rubino, con profumi di ciliegia e frutti di bosco, in bocca si presenta secco ma ben equilibrato, con una piacevole morbidezza. Noi consigliamo il suo abbinamento sughi a base di carne, carni alla griglia e formaggi. -
Moscato Bianco Colli Euganei ''Aroma 2.0'' d.o.c Vigna Ròda 75cl
10,10 € 11,61 €Il Moscato Bianco Aroma 2.0 è un vino bianco secco dal bel colore giallo paglierino brillante, prodotto dalla bellissima Cantina dei Colli Euganei VignaRoda, un vino dal bellissimo colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, al naso molto profumato con sentori floreali di piante aromatiche come la salvia e note agrumate di limone. Al palato è minerale, di buona sapidità, sentori classici dell'uva Moscato si sentono in bocca e sono molto piacevoli. Un vino da tutto pasto, ma che ne risalta il gusto sono soprattutto i piatti a base di pasta all'uovo. -
Prosecco Colli Euganei Extra Dry D.o.c 75cl Vigna Ròda
11,25 € 13,24 €Il Prosecco D.o.c Vigna Ròda è un vino spumante ottenuto dalla spumantizazzione da mosto di uve Glera coltivate nei terreni di proprietà dell'azienda, situati nella zona collinare dei Colli Euganei. La spumantizzazione avviene tramite il metodo charmat, quindi in autoclave. -
Rosso Colli Euganei ''Scarlatto'' D.o.c Vigna Ròda
20,10 € 22,34 €Lo Scarlatto della cantina VignaRçda è un vino che ha saputo dare enormi soddisfazioni all'azienda e ai Colli Euganei, in quanto è un vino dal grande potenziale sia gustativo che evolutivo, ottenuto da sole uve di proprietà dell'azienda, parliamo di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, uve raccolte verso la metà di ottobre e solo a piena maturità, selezionate una per una, vengono poi sofficemente pressate e lasciate a fermentare con lieviti selezionati, successivamente sostano per un periodo che varia dagli 8-12 mesi ma a volte per periodi anche maggiori, successivamente imbottigliato e lasciato a riposare ancora per qualche mese prima della messa in commercio. -
Rosso D.o.c Colli Euganei 'Zendal' Vigna Ròda 75cl
9,00 € 10,59 €Rosso Colli Euganei Zendal Vigna Ròda è un vino ottenuto dalla vinificazione di uve a bacca rossa Merlot e Cabernet Sauvignon coltivate nella bellissima e vocata zona collinare dei Colli Euganei, la percentuale differisce leggermente nel merlot il quale ha una maggiore presenza in questo ottimo vino, dopo la vinificazione e fermentazione il vino sosta per alcuni mesi in vasche di acciaio. Si presenta dal colore rosso rubino con riflessi violacei, all'olfatto emana profumi di frutta rossa croccante e marasca, al palato è secco, corposo e ben equilibrato. Si accosta bene a primi piatti particolarmente saporiti, carne rossa alla brace e al forno.