Il Vermentino ''Airone'' Guado al Melo è un vino che secondo noi rispecchia un pò il territorio, in quanto grazie alla zona di coltivazione viene favorita dalla vicinanza al mare permettendo così al vino di avere oltre ad una bella freschezza e mineralità anche una bella salinità che lo rende piacevole da bere con formaggi o piatti a base di pesce. Ad un analisi il vino si presente dal bel colore giallo paglierino con alcuni riflessi verdognoli, ma che con il passare del tempo si tramuta in un bel giallo più dorato, al naso le sensazioni sono invitanti e molto gradevoli con sentori di frutta tropicale e fiori di glicine. in bocca è di buona struttura, fresco e con una bella sapidità.

Costamolino è un vino ottenuto da sole uve Vermentino di Sardegna, prodotto dall'azienda Argiolas Sardegna Dal bel colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, vino giovane da degustare fresco. Al naso si denotano sentori di frutta principalmente agrumi e fiori bianchi, intenso. In bocca la sua sapidità predomina, ma la sua freschezza e delicatezza lo rende un vino ottimo come aperitivo ma anche con piatti a base di crostacei.

Il Vermentino "Boboli" della cantina Giacomelli coltivato sule colline di Castelnuovo Magra nella zona di La Spezia, in un terrazzamento dal panorama favoloso che guarda le cinque terre. Ad un esame visivo il vino presenta un bel colore giallo paglierino carico, al naso spiccano le note di pompelmo, di fiori bianchi, foglioline di menta selvatica, in bocca è piacevolmente caldo e minerale ampio di buona sapidità. Un vino piacevole ed avvolgente..   PREMI E RICONOSCIMENTI Veronelli                        88/100 Luca Maroni                  92/100 Ais                                Gambero Rosso         

Il Vermentino Pianacce prodotto dall'Azienda Giacomelli, è un prodotto unico di grande qualità prodotto nelle colline di Castelnuovo Magra, in località Caprignano in provincia di La Spezia. Ad un esame visivo si presenta giallo paglierino con marcati riflessi dorati, al naso ha un ventaglio aromatico ampio e piacevole con note di agrumi e foglie di menta, la sua mineralità e sapidità sono bilanciate ma piacevoli che rendono questo vino ottimo da sorseggiare come aperitivo o anche abbinato a della pasta o insalata di pesce.   PREMI E RICONOSCIMENTI Veronelli                        88/100 Luca Maroni                  92/100 Ais                                Gambero Rosso         

Vermentino di Toscana Fertuna, Vino bianco dal colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, vino giovane da degustare fresco. Al naso si denotano sentori di frutta principalmente pera e pompelmo. In bocca la sua acidità gli da una bella freschezza, persistente e dal gusto pieno.

Il Vermentino Merì  prodotto dalla cantina Argiolas, è un vino prodotto da uve in purezza di Vermentino , uva simbolo della Sardegna. Ad un esame visivo si presenta con un colre giallo scarico con alcuni riflessi verdognoli che tendono a scomparire con il tempo, al naso piacevoli note fruttate di melone bianco di agrume quale il cedro, al palato di buon corpo e persistenza, molto delicato e fine. Un vino da bere come aperitivo, o accompagnando piatti di pesce o carni bianche.

Il Vermentino Is Argiolas  prodotto dalla cantina Argiolas, è un vino ottenuto da una selezione di uve in purezza di Vermentino , della zona Selegas in Sardegna. Ad un esame visivo si presenta con un colore giallo scarico con alcuni riflessi verdognoli che tendono a scomparire con il tempo, al naso piacevoli note fruttate di melone bianco di agrume quale il cedro, al palato si percepisce una bellissima nota sapida e minerale di buon corpo e persistenza, delicato e fine. Un vino che accompagna benissimo antipasti a base di pesce, formaggi di media stagionatura, pesce in umido.

Terebinto è un vino prodotto con uve Grillo in purezza nella zona di Menfi, Terebinto che deriva da un arbusto sempre legato alla Sicilia dalle fronde lucenti. Ad un esame visivo si presente giallo paglierino con riflessi verdognoli quando è giovane che tendono a scomparire con il passare del tempo, al naso note agrumate di pompelmo rosa, con piacevoli note di fiori bianchi, al palato è morbido di ottima persistenza e complessità. Un vino ottima da accompagnare diversi piatti della cucina Siciliana, tra cui pasta con ricci di mare.

Ib Bianco è un vino prodotto dall'azienda agricola Casanova di Neri, le uve utilizzate per produrre questo bianco sono il Vermentino con una percentuale di circa 60% il restante Grechetto, nato come esperimento ma risulta essere un vino dalle grandi potenzialità frutto dell'ottimo lavoro dell'azienda. Il vino viene lasciato ad affinare in tini di acciaio per qualche mese poi imbottigliato, è un vino molto piacevole sia dal colore giallo paglierino carico, sia dal punto di vista olfattivo molto gradevole la nota di salvia e frutta esotica, il mango su tutte, al palato è ottimo il suo equilibrio naturalmente spicca la sua mineralità ma non troppo eccessiva, equilibrata grazie anche alla morbidezza del vermentino che dona anche una bella sapidità nel finale.

Solosole è un Vermentino prodotto dalla bellissima Azienda Poggio al Tesoro, ottenuto da solo uve Vermentino derivanti da cloni di Vermentino della Corsica, in un vigneto di circa 9 ettari denominato Le Sondraie, vigneto situato ad una altitudine di circa 25m, posto in un terreno ricco di sabbie, ghiaie e argille. Dopo la raccolta delle uve, la fermentazione avviene per alcuni mesi in vasche di acciaio a temperatura controllata, successivamente sosta in bottiglia ancora per qualche mese. Vino che dall'aspetto visivo è straordinario, giallo ora brillante, al naso profumi che salgono improvvisi di frutta e fiori gialli, appena lo si sorseggia si percepisce la sua bella beva, succoso con note minerali e sapide, il finale è persistente.

Donnikalia è un vino bianco prodotto dalla bellissima cantina Sarda Ferruccio Deiana, le uve esclusivamente Vermentino coltivate su terreni sabbiosi ricco di ciottoli. La Vendemmia avviene verso la seconda metà di Agosto e i primi di Settembre. Dopo la vinificazione il vino sosta per qualche mesi in tini di acciaio.

Diaccio Vermentino Maremma Toscana Doc