Passiti

  • -10%

    Moscato Passito ''Muscatel Tardì'' d.o.c. Batasiolo

    25,30 € 28,11 €
    Il Moscato Giallo di Batasiolo è un vino dall'intenso colore giallo dorato, limpido e brillante. Opulento nei profumi, offre un ventaglio aromatico di grande intensità, persistenza e varietà. Evoca ricordi di fichi secchi, miele, prugne cotte, frutta candita, uva sultanina, albicocche, pesche sciroppate, zagara, fiori secchi e note muschiate. In bocca è dolce e strutturato, splendidamente intenso e persistente, quasi mieloso e avvolgente.
  • -10%

    Moscato Fior D'arancio Passito ''Alpianae'' D.o.c.g Colli Euganei Vignalta

    24,25 € 26,94 €
    Moscato Fior D'arancio Passito Alpianae vino prodotto dalla rinomata Cantina dei Colli Euganei Vignalta, vino ottenuto da sole uve moscato giallo proveniente dalle colline dei Colli Euganei nelle vicinanze della bellissima località di Luvigliano. Le uve dopo la raccolta, con rese che si aggirano attorno agli 80 q.li per ettaro vengono lasciate appassire in fruttai per 4 mesi, successivamente dopo la fermentazione affinano per 18 mesi in botti tonneau di rovere da 5 ettolitri.
  • Moscato Fior D'arancio Passito D.o.c.g Colli Euganei Sengiari

    24,60 €
    Vino passito prodotto da uve Moscato Giallo, lasciato ad appassire in vigna dall'azienda Sengiari, Colli Euganei, Gran bel vino di gran corpo adatto ad  accompagnare formaggi erborinati o pasticceria secca.
  • -20%

    Fior d'arancio Passito "Sette Chiesette" D.o.c.g Borin

    19,10 € 23,88 €
    Fior d'Arancio Passito Sette Chiesette Borin. Per questo vino le uve di Fior d’Arancio vengono raccolte mature e lasciate appassire per concentrare zuccheri e sostanze aromatiche. Alla lenta fermentazione segue un lungo affinamento in botti di rovere a tostatura delicata ed un’ulteriore maturazione in bottiglia. Al profumo il vino mantiene una particolare nota floreale tipica del vitigno; al palato la concentrazione è bilanciata da una fragranza quasi unica nel panorama dei vini passiti italiani
  • -15%

    Fior d'Arancio Passito D.o.c.g "Vigna del Pozzo" Colli Euganei Il Mottolo

    15,50 € 18,23 €
    Moscato Passito Vigna del Pozzo, prodotto dalla Cantina il Mottolo, ottenuto da uve moscato giallo, questo vitigno è presente in queste zone fin dal 1400, dopo la fermentazione il vino passa in barriques di secondo passaggio per circa 12/14 mesi. A un esame visivo il vino si presenta di un colore giallo oro carico, all'olfatto di grande aromaticità con sentori di albicocca matura, confettura e fiori appassiti, in bocca è di grande consistenza, corrispondente al naso, di buona acidità e lungamente persistente. È un vino da degustare da solo o in abbinamento con pasticceria secca o  formaggi erborinati. Regge bene l’invecchiamento.
  • -10%

    Moscato Giallo Passito Delle Venezie i.g.t ''Posterità'' Colli Euganei La Costa

    16,35 € 18,17 €
    Vino passito prodotto con uve Morcaso Giallo, la raccolta avviene a mano, molto tardivamente, a seconda della stagione, 40/60 giorni dopo la maturazione. In questo periodo viene fatta una continua ed accurata selezione lasciando sulla pianta solo i grappoli più belli e più sani.L’uva raccolta viene posta in pressa e il mosto ricavato viene raffreddato fino a una temperatura di 7-8 gradi in modo che, posto in una vasca di acciaio per 12 ore a temperatura controllata, il mosto si illimpidisca. Travasato viene fatto fermentare in parte in legno (barriques) e in parte in acciaio a temperatura controllata di 18-20° C. Viene lasciato riposare per almeno sei mesi nei quali viene ripetutamente controllato e, se necessita, travasato per ottenere le sensazioni aromatiche volute.
  • -18%

    Picolit Colli orientali del Friuli d.o.c.g Vidussi

    21,10 € 25,73 €
    Vino passito bianco ottenuto dalle pregiatissime uve Picolit, azienda produttrice Vidussi Colli Orientali del Friuli, Il picolit è un'uva veramente molto particolare, in quanto la sua produzione è davvero limitatissima, soprattutto alla sua caratteristica, a causa infatti di un ''difetto'' l'uva non riesce a svilupparsi completamente su tutto il grappolo, dando coì una maggiore concentrazione di zuccheri agli acini restanti. Il prodotto che ne consegue è di grandissimo pregio e qualità conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
  • -15%

    Passito Fior d'Arancio D.o.c.g Parco del Venda

    12,70 € 14,94 €
    Il Moscato Passito della Cantina Parco del Venda è un vino dolce ma non eccessivamente di ottima gradazione alcolica circa 15,5%, dal colore giallo dorato carico, con piacevoli note di frutta candita e fiori di sambuco, al palato è caldo e avvolgente, un vino ideale da accompagnare dolci secchi o formaggi erborinati. 
  • -10%

    Fior d'arancio passito "Petali d'Ambra" D.o.c.g Colli Euganei Vigna Ròda

    20,15 € 22,39 €
    Fior d'arancio passito Petali d'Ambra Vigna Ròda. Colore giallo dorato, al naso ricorda note di miele di acacia, di camomilla, in bocca è dolce pieno e persistente.
  • Verduzzo Friuli Colli Orientali D.o.c Vidussi

    9,00 €
    Vino dolce ottenuto da uve verduzzo, prodotto dall'azienda vitivinicola Vidussi, Colli orientali del Friuli. Il suo aspetto presenta un bellissimo colore giallo ambrato dalle note olfattive ampie di confettura di albicocca, miele, vaniglia e fiori di acacia, al palato è morbido, fresco con sentori di pesca, zenzero, di ottima complessità e lunghezza. Un vino ideale con dolci, pasticceria secca o dolci alla crema.
  • -10%

    Recioto di Soave ''Motto Piane" Fattori

    17,80 € 19,78 €
    Il Recioto di Soave Motto Piane prodotto dalla cantina Fattori è un vino passito prodotto da uve Garganega, le uve dopo la raccolta vengono lasciate ad appassire in cassette di legno per 5/6 mesi, successivamente il vino sosta in tini di acciaio per 12 mesi. Il risultato un vino dal bellissimo colore oro tendente all'ambrato, al naso un esplosione di profumi, note di grafite, fiori, frutti e spezie. Al palato è piacevolmente dolce ma fresco e sapido, con sentori di frutta esotica e agrumi. Un vino che si abbina perfettamente a pasticceria secca, o formaggi erborinati prevalentemente di capra.  
  • -12%

    Moscato Fior D'arancio Passito Colli Euganei D.o.c.g La Mincana

    15,80 € 17,96 €
    Moscato Fior d'arancio Passito Colli Euganei, prodotto dall'azienda agricola La Mincana, le uve coltivate nel bellissimo territorio dei Colli Euganei. Il vitigno in questo caso il Moscato Giallo nella varietà fior d'arancio, è un vitigno d.o.c.g in tutto il territorio Euganeo. In questo caso abbiamo un vino passito, ottenuto grazie all'appassimento delle uve in piccole cassettine, lasciate in stanze molto arieggiate tali da concentrare gli zuccheri negli acini e permettere l'appassimento senza la formazione di muffe. Il vino si presenta dal colore giallo oro, brillante e molto intenso, al naso note di fiori di gelsomino, acacia, albicocca, confettura di pesca, al palato è piacevolmente caldo di ottimo corpo e struttura e dolce.  Ottimo se abbinato a pasticceria secca come i tipici ''Zaeti''.