Passiti

  • -10%

    Moscato Passito ''Muscatel Tardì'' d.o.c. Batasiolo

    25,30 € 28,11 €
    Il Moscato Giallo di Batasiolo è un vino dall'intenso colore giallo dorato, limpido e brillante. Opulento nei profumi, offre un ventaglio aromatico di grande intensità, persistenza e varietà. Evoca ricordi di fichi secchi, miele, prugne cotte, frutta candita, uva sultanina, albicocche, pesche sciroppate, zagara, fiori secchi e note muschiate. In bocca è dolce e strutturato, splendidamente intenso e persistente, quasi mieloso e avvolgente.
  • Moscato Fior D'arancio Passito ''Alpianae'' D.o.c.g Colli Euganei Vignalta

    24,50 €
    Moscato Fior D'arancio Passito lpianae, CVignalta, Colli Euganei. Vino dal colore dell'oro fuso si muove denso nel bicchiere. Ampio e inebriante lo spettro olfattivo, impressiona per la nitidezza delle sensazioni aromatiche, con miele di zagara, scorza d'arancia candita, pesche sciroppate, fichi ed albicocca disidratati arricchiti da note iodate e stuzzicanti soffi di zafferano. Setoso al palato, si sviluppa denso e ricco, dolcezza travolgente pungolata da guizzi aciduli e impulsi sapidi, in una lunghissima persistenza di ritorni olfattivi a cui si uniscono la caramella d'orzo ed un tocco di pepe bianco e vaniglia. Vinifica e matura 18 mesi in tonneau da 5 ettolitri. (A.I.S.)
  • Moscato Fior D'arancio Passito D.o.c.g Colli Euganei Sengiari

    24,60 €
    Vino passito prodotto da uve Moscato Giallo, lasciato ad appassire in vigna dall'azienda Sengiari, Colli Euganei, Gran bel vino di gran corpo adatto ad  accompagnare formaggi erborinati o pasticceria secca.
  • -20%

    Fior d'arancio Passito "Sette Chiesette" D.o.c.g Borin

    18,24 € 22,80 €
    Fior d'Arancio Passito Sette Chiesette Borin. Per questo vino le uve di Fior d’Arancio vengono raccolte mature e lasciate appassire per concentrare zuccheri e sostanze aromatiche.  Alla lenta fermentazione segue un lungo affinamento in botti di rovere a tostatura delicata ed un’ulteriore maturazione in bottiglia.  Al profumo il vino mantiene una particolare nota floreale tipica del vitigno; al palato la concentrazione è bilanciata da una fragranza quasi unica nel panorama dei vini passiti italiani.
  • -15%

    Fior d'Arancio Passito D.o.c.g "Vigna del Pozzo" Colli Euganei Il Mottolo

    15,49 € 18,22 €
    Il vitigno è presente in queste zone fin dal 1400. Questo Fior d'Arancio Passito Vigna del Pozzo, in bocca è di grande consistenza, corrispondente al naso, di buona acidità e lungamente persistente. È un vino da degustare da solo o in abbinamento con pasticceria secca o  formaggi erborinati. Regge bene l’invecchiamento.
  • -10%

    Moscato Giallo Passito Delle Venezie i.g.t ''Posterità'' Colli Euganei La Costa

    16,34 € 18,15 €
    I“La raccolta avviene a mano, molto tardivamente, a seconda della stagione, 40/60 giorni dopo la maturazione. In questo periodo viene fatta una continua ed accurata selezione lasciando sulla pianta solo i grappoli più belli e più sani.L’uva raccolta viene posta in pressa e il mosto ricavato viene raffreddato fino a una temperatura di 7-8 gradi in modo che, posto in una vasca di acciaio per 12 ore a temperatura controllata, il mosto si illimpidisca. Travasato viene fatto fermentare in parte in legno (barriques) e in parte in acciaio a temperatura controllata di 18-20° C. Viene lasciato riposare per almeno sei mesi nei quali viene ripetutamente controllato e, se necessita, travasato per ottenere le sensazioni aromatiche volute.
  • Picolit Colli orientali del Friuli d.o.c.g Vidussi

    21,00 €
    Vino passito bianco ottenuto dalle pregiatissime uve Picolit, azienda produttrice Vidussi Colli Orientali del Friuli, Il picolit è un'uva veramente molto particolare, in quanto la sua produzione è davvero limitatissima, soprattutto alla sua caratteristica, a causa infatti di un ''difetto'' l'uva non riesce a svilupparsi completamente su tutto il grappolo, dando coì una maggiore concentrazione di zuccheri agli acini restanti. Il prodotto che ne consegue è di grandissimo pregio e qualità conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
  • -15%

    Passito Fior d'Arancio D.o.c.g Parco del Venda

    12,70 € 14,94 €
    Il Moscato Passito della Cantina Parco del Venda è un vino dolce ma non eccessivamente di ottima gradazione alcolica circa 15,5%, dal colore giallo dorato carico, con piacevoli note di frutta candita e fiori di sambuco, al palato è caldo e avvolgente, un vino ideale da accompagnare dolci secchi o formaggi erborinati. 
  • -10%

    Fior d'arancio passito "Petali d'Ambra" D.o.c.g Colli Euganei Vigna Ròda

    20,15 € 22,39 €
    Fior d'arancio passito Petali d'Ambra Vigna Ròda. Colore giallo dorato, al naso ricorda note di miele di acacia, di camomilla, in bocca è dolce pieno e persistente.
  • -10%

    Recioto di Soave ''Motto Piane" Fattori

    17,80 € 19,78 €
    Il Recioto di Soave Motto Piane prodotto dalla cantina Fattori è un vino passito prodotto da uve Garganega, le uve dopo la raccolta vengono lasciate ad appassire in cassette di legno per 5/6 mesi, successivamente il vino sosta in tini di acciaio per 12 mesi. Il risultato un vino dal bellissimo colore oro tendente all'ambrato, al naso un esplosione di profumi, note di grafite, fiori, frutti e spezie. Al palato è piacevolmente dolce ma fresco e sapido, con sentori di frutta esotica e agrumi. Un vino che si abbina perfettamente a pasticceria secca, o formaggi erborinati prevalentemente di capra.