Pinot Bianco Colli Euganei Doc 2023 Vignalta 75cl

Descrizione

Pinot Bianco Doc Colli Euganei, annata 2023, Azienda agricola Vignalta, bottiglia da 75cl.

Pinto Bianco prodotto nel territorio dei Colli Euganei dalla Cantina Vignalta, vino ottenuto dal sole uve pinot bianco, coltivate nella zona collinare di Arquà Petrarca, i vigneti di età media di circa 20 anni disposti a sud-est su terreni ricchi di scaglia calcarea, dopo la pressature il mosto fermenta in tini di acciaio e termina il suo affinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata.

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso note di frutta tropicale, mango, banana, con un accenno vegetale e speziato nel finale, al palato è gradevolmente morbido ma con una buona mineralità che ben si bilancia con la sua sapidità, il finale di ottima persistenza con una gradevole nota ammandorlata.

Ideale da bere con antipasti, primi piatti di pesce, crostacei o carni bianche.

Cantina

Vignalta può vantare di essere stata una realtà pionieristica dal punto di vista qualitativo sia piantando vigneti ad alta intensità lungo i versanti collinari più elevati e qualitativi del territorio sia vinificando le uve con meticolosità ed ambizione allora sconosciute non solo nei Colli Euganei ma anche in molte altre aree vitivinicole italiane.