Alpianae Moscato Fior D'arancio Passito 2018 Docg Colli Euganei Vignalta 37cl

Descrizione

Passico Alpianae, Moscato Fior D'arancio, Azienda Agricola Vignalta, annata 2018, bottiglia da 375ml

Moscato Fior D'arancio Passito Alpianae vino prodotto dalla rinomata Cantina dei Colli Euganei Vignalta, vino ottenuto da sole uve moscato giallo proveniente dalle colline dei Colli Euganei.
Le uve dopo la raccolta, con rese che si aggirano attorno agli 80 q.li per ettaro vengono lasciate appassire in fruttai per 4 mesi, successivamente dopo la fermentazione affinano per 18 mesi in botti tonneau di rovere da 5 ettolitri.

Vino dal colore giallo dorato, lucido e brillante, sembra nel rotearlo nel bicchiere quasi denso, sotto l'aspetto olfattivo è inebriante, con sensazioni aromatiche uniche, che variano dalla scorza d'arancia candita, pesche sciroppate, fichi ed albicocca, al palato è setoso, caldo, con una dolcezza meravigliosa che però non è stucchevole, grazie anche alla sua parte minerale che lo rende anche fresco, ottima anche la sua persistenza molto lunga.

Ideale come dopo pasto, soprattutto se abbinato a dolci alle mandorle o con formaggi erborinati. 

Cantina

Vignalta può vantare di essere stata una realtà pionieristica dal punto di vista qualitativo sia piantando vigneti ad alta intensità lungo i versanti collinari più elevati e qualitativi del territorio sia vinificando le uve con meticolosità ed ambizione allora sconosciute non solo nei Colli Euganei ma anche in molte altre aree vitivinicole italiane.