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Scaia Bianco Trevenezie ''Scaia'' Tenuta S.Antonio

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Quantità

  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 12,5%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: 55% Garganega, 45% Chardonnay
  • Affinamento: in contenitori di acciaio per alcuni mesi.
  • Temperatura di servizio: 10°-12°
  • Abbinamenti: Aperitivi, antipasti a base di pesce o verdure di stagione e piatti freddi, primi piatti a base di erbe, risotti di verdure, minestre asciutte e in brodo, pesce alle salse leggere.
  • Annata: Annata 2020*

Descrizione


Lo Scaia Bianca è un vino prodotto dalla Tenuta S.Antonio, prodotto con uve garganega e chardonnay, da vigneti situati nella zone di Colognola ai Colli e Mezzane di sotto, nella provincia di Verona, le uve una volta raccolte vengono pressate sofficemente, il mosto sosta in tini di acciaio per la fermentazione, successivamente sosta per alcuni mesi in vasche di acciaio.

Un vino giovane dal colore giallo paglierino chiaro, all'olfatto molto profumato dai chiari sentori tropicali molto intensi e decisamente floreale soprattutto di fiori bianchi di acacia e gelsomino al palato il sapore fresco e minerale unito alla morbidezza e sapidità il tutto molto equilibrato, lo rendono un vino davvero molto invitante al successivo bicchiere.

Un vino che sia ottimo come abbinamento ad antipasti o come aperitivo.

Il calice ideale per degustare al meglio questo prodotto.

  

Cantina


Azienda nata da una passione e dalle vigne di famiglia i fratelli Castagnedi, colocata nella zona della Valpolicella, precisamente a Colognola ai Colli, luogo dove nascono grandi vini dalll'amarone al ripasso.
Nata negli anni 80, e l'obbiettivo dei fratelli Castagnedi era di creare una realtà in cui modernità e tradizione fossero tutt'uno, il principio fondamentale era ed è tutt'oggi quello di mantenere alta la qualità dei prodotti.
Con il passare del tempo l'azienda ha migliorato sempre più la loro produzione e quantità sino ad arrivare ad oggi con ben ottanta ettari vitati, ed una delle aziende del Veronese più prestigiosa.

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