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Bianco Veneto 'Terralba di Baone' I.g.t Il Filò delle Vigne 75cl

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Quantità

  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 12.5%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Chardonnay 40% Riesling 30% Tai30%
  • Affinamento: Vinificazione e affinamento in vasche di acciaio
  • Temperatura di servizio: 10° C
  • Abbinamenti: Da bersi fresco per accompagnare salumi e piatti di carne.
  • Annata: Annata 2019*

Descrizione


Terralba di Baone prodotto dalla Cantina Il Filò delle Vigne è un vino ottenuto da un sapiente assemblaggio di uve Chardonnay 40%, riesling 30% e Tai 30%, le uve tutte coltivate nel territorio Euganeo, su terreni di origine Vulcanica con un sottosuolo calcareo-marnoso, le viti hanno un'età media di circa 19 anni, una volta raccolte le uve vengono sofficemente pressate, successivamente sostano per l'affinamento in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso risulta essere piacevolmente fruttato con ricordi di mela, pesca e ananas e pompelmo, con una nota di mandorla, al palato è persistente di ottima freschezza e mineralità, con un finale sapido.

Ottimo l'abbinamento come aperitivo con piatti di pesce, formaggi o carni bianche.

  

Cantina


Il Filò delle Vigne è una bellissima azienda situata nel Comune di Baone (PD) (così chiamato, pare, per alcuni culti che si tenevano in loco, in epoca romana, in onore di Bacco).
L'azienda è immersa nella vegetazione del Parco dei Colli Euganei a sud-est e a sud-ovest del Monte Cecilia.
Il Filò delle Vigne si trova ad un altitudine di 50-200 m s.l.m.. I terreni sono pietrosi a scaglia bianca, calcarei, di origine sedimentaria e trasmettono per la loro composizione fisico-minerale all’uva e, quindi, al vino particolari elementi di sapidità.Sull’areale dove sono coltivati i vigneti, insiste un orizzonte climatico più caldo rispetto ad altri versanti del Colli – tra il clima mediterraneo e sub mediterraneo – dando così origine a un particolare microclima con una accentuata assolazione rispetto alla zona a nord degli Euganei. La posizione del Filò delle Vigne fa sì che sia l’Azienda Vinicola più a sud di tutti i Colli Euganei. Detta peculiarità contribuisce assai significativamente alla produzione di vini (soprattutto i rossi) di esclusiva ed elevata caratterizzazione qualitativa in termini di colore, profumi, sapori, struttura, armonia, piacevolezza.
La loro Filosofia è unire passione e amore per il proprio lavoro, ed effettivamente i loro sforzi gli danno ragione.
Infatti i loro vini sono davvero di grande qualità, la loro linea di prodotti è molto varia sia da vini (principalmente rossi) con un breve passaggio in barrique o vini con affinamento di durata più lunga, ma anche il Moscato Fior D'arancio dove è la zona di produzione del D.o.c.g.

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