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Moscato Secco ''Sirio'' I.g.t Colli Euganei Vignalta

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Quantità

  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 14%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Moscato bianco
  • Affinamento: In acciaio per 10 mesi poi in bottiglia per almeno 3 mesi
  • Temperatura di servizio: 8° C
  • Abbinamenti: perfetto come aperitivo
  • Giudizio Distilwine: Annata 2019*

Descrizione


Moscato Secco Sirio, prodotto dalla Cantina Vignalta, Arquà Petrarca, un vino ottenuto da sole uve moscato bianco, da vigneti situati nella zona di Cinto Euganeo, di età media di circa 33 anni, le uve una volta raccolte vengono sofficemente pressate, ed il mosto viene lasciato fermentare con lieviti selezionati a temperatura controllata, l'affinamento per almeno 10 mesi in tini di acciaio.

Si presenta con un leggero giallo paglierino. All'olfatto offre note di erbe aromatiche, frutta esotica e leggera mineralità. Al gusto è secco,sapido e fresco, di grande corpo, quasi equilibrato, chiude con lunga persistenza.

Vino ideale da bere come aperitivo o con crostacei.

  

Cantina


Vignalta può vantare di essere stata una realtà pionieristica dal punto di vista qualitativo sia piantando vigneti ad alta intensità lungo i versanti collinari più elevati e qualitativi del territorio sia vinificando le uve con meticolosità ed ambizione allora sconosciute non solo nei Colli Euganei ma anche in molte altre aree vitivinicole italiane.

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