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Chardonnay Colli Euganei d.o.c La Mincana

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  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 13%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Chardonnay 100%
  • Affinamento: Affinamento in acciaio
  • Temperatura di servizio: 18°-20°
  • Abbinamenti: Piatti a base di pesce o minestre
  • Giudizio Distilwine: Annata 2018*

Descrizione


Vino Chardonnay, prodotto dall'azienda agricola La Mincana, un vino prodotto nella zona di doc del territorio Euganeo.
Il vino si presenta dal bel colore paglierino, all'olfatto è piacevole il profumo di mela golden, il miele e i fiori di acacia, al palato è fresco ed equilibrato, ottima anche la sua sapidità che lascia quella bella salinità sulle labbra.
Un vino ideale a tutto pasto ma che si abbina molto bene a piatti di pesce o carni bianche come pollo o tacchino.

Cantina


Azienda situata nei pressi dei Colli Euganei, precisamente a Due Carrare (Pd), condotta dalla famiglia Dal Martello, originari dell'altipiano di Asiago ma stabilitasi verso i primi del 900 in questa splendida villa, che tutt'ora è sede della cantina.
La produzione principale dell'azienda sono vini rossi, principalmente Merlot e Cabernet, presenti nei Colli Euganei già dal 1870, ma la loro produzione varia anche a vini bianchi e soprattutto le due uve che rappresentano il territorio in maniera particolare il Serprino e il Moscato Giallo docg.

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