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Soave Osai San Giacomo D.o.c Allegrini

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Quantità

  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 13%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Garganega 80%, Chardonnay 20%
  • Affinamento: Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia
  • Temperatura di servizio: 10° C
  • Abbinamenti: Si accompagna bene con i crudi di pesce ed è ideale con tempura, sushi, sashimi e, in genere, con i cibi speziati ed agrodolci tipici della cucina asiatica, le anguille
  • Giudizio Distilwine: Annata 2020*

Descrizione


Il Soave Allegrini è un vino D.o.c ottenuto da uve Garganega e Chardonnay, coltivate su terreni di tipo calcareo di origine vulcanica ad una altitudine di circa 135 m, il vino prodotto affina per 4 mesi in vasche di acciaio inox.

Si presenta dal bel colore giallo paglierino, luminoso, al naso spiccano piacevoli sentori agrumati di pompelmo, di cedro, fiori bianchi e una leggera nota balsamica, al palato è morbido e fresco unita ad una buona sapidità con un finale di buona persistenza.

Un vino che si presta molto bene come aperitivo o soprattutto con piatti di pesce, carpacci e risotti.

Il calice ideale per degustare al meglio questo prodotto.

  

Cantina


La Famiglia Allegrini è una delle più riconosciute aziende vinicole nel mondo. Lo stile dell'Amarone Allegrini coniuga armonicamente tradizione e innovazione della Valpolicella.
La Valpolicella, una delle aree più prestigiose del panorama enologico italiano, è stata terra dedita alla viticoltura sin dall’antichità, come conferma l'etimologia del suo stesso nome: "val polis cellae" significa, infatti, "la valle delle molte cantine". È situata nel Veneto occidentale, tra Verona e il Lago di Garda, delimitata, a nord, dai Monti Lessini.

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