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Ribolla Friuli Venezia Giulia Branko, è un vino ottenuto da sole uve Ribolla coltivate nei terreni di famiglia, le uve dopo essere state raccolte esclusivamente a mano vengono sofficemente pressate e lasciate fermentare in tini di acciaio, successivamente dopo il primo travaso il vino sosta per l'affinamento in vasche di acciaio, metodo che permette di mantenere un vino di pronta beva fresco e con una bella mineralità.
Vino dal colore giallo paglierino cono riflessi color oro, al naso e piacevolmente complesso con un bouquet aromatico che ricorda un mazzo di fiori bianchi, in bocca è fresco con una bella nota salina data dal terreno ricco di sostanze minerali, ottimo anche il finale di buona lunghezza.
Ideale l'abbinamento con antipasti sia con salumi, formaggi o pesce, ottimo con risotti di verdure e secondi di carni bianche.
Branko è una bellissima azienda agricola condotta da Igor Erzetic situata in una delle zone più belle del Friuli, siamo a Cormons in provincia di Gorizia a due passi dal confine con la Slovenia, qui i colli orientali del Friuli fanno da padrone alla produzione di vino, in questa zona è il Doc Collio a dare la denominazione ai vini, ed Erzetic dopo aver preso il diploma di enologo nel 1998 si dedica alla campagna di famiglia trasformandola da terreno agricolo a terreno vitato, con quasi 7 ettari di superficie quasi completamente dedicati a vigneti a bacca bianca, tra cui Ribolla, Pinot Grigio ottenendo con gli anni numerosi riconoscimenti. L’azienda completamente ristrutturata, si dedica alla produzione di vini di qualità utilizzando tecniche enologiche all’avanguardia.