• Prezzo scontato

Glera Pas Dosè Sur Lie "La Rovesciata" Corte De Pieri

16,59 €
14,10 € Risparmia 15%
IVA inclusa

Consegna in 4 giorni lavorativi.
Acquista i nostri prodotti e le spedizioni saranno sempre di €9.90
fino ad un importo di €69.90 poi spedizione gratis.

Quantità

Sconto 40%
Risparmi 11,28 €
2pz
Sconto 50%
Risparmi 42,30 €
6pz
  • Regione: Colli Berici
  • Gradazione: 13%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: 100% Glera
  • Affinamento: fermentazione spontanea e presa di spuma in bottiglia
  • Temperatura di servizio: 10° C
  • Abbinamenti: antipasti, primi piatti, fritture
  • Annata: annata 2020

Descrizione


La Rovesciata è un vino prodotto dall'azienda Agricola Corte De Pieri, l'uvaggio con cui è prodotto questo vino è esclusivamente Glera coltivato nelle colline dei Colli Berici. La Filosofia dell'azienda è produrre un vino completamente naturale, ottenuto grazie all'azione di lieviti naturali e autoctoni, un vino gradevolissimo con una bollicina molto fine di ottima persistenza, dal colore paglierino leggermente torbido dovuto al deposito dei lieviti sul fondo della bottiglia, al naso si percepisce la vera naturalezza di questo vino, con sentori di fiori di campo e frutta fresca, al palato spicca al primo sorso la sua mineralità, è  un vino secco in quanto non contiene residui zuccherini, è armonico con note agrumate.

  

Cantina


Siamo a Lonigo in provincia di Vicenza nel pieno territorio vinicolo dei Colli Berici, una zona molto bella dove prende vita l'Azienda Agricola Corte de Pieri, azienda vinicola giovane e dinamica condotta da Angelo De Pieri e la sua famiglia, agricoltori per natura dove la cura della terra e degli animali ha reso importante questa famiglia, da qualche anno però Angelo ha voluto fortemente portare avanti un progetto che rende l'azienda Corte De Pieri tra le più rinomate del territorio, soprattutto per la loro dedizione nel coltivare e produrre vini biologici, naturali dall'inizio alla fine del ciclo produttivo, partendo dalla potatura, alla fermentazione del mosto osservando i vari cicli lunari, e soprattutto senza l'utilizzo di fertilizzanti, né di antiparassitari di sintesi, solo concimi naturali, zolfo e rame in piccolissime quantità per non alterare il ciclo biologico degli agenti naturali e preservare i lieviti indigeni.
Particolarità infatti che rende l'Azienda Corte De Pieri un vero e proprio simbolo della natura biologica, tutti i loro vini vengono prodotti senza l'utilizzo di lieviti, pertanto la fermentazione avviene in maniera naturale tramite lieviti indigeni, inoltre i vini non subiscono nessuna filtrazione meccanizzata, solo attraverso un metodo naturale, quello dell'abbassamento della temperatura per far si che la maggior parte delle sostanze solide si depongano sul fondo delle cisterne.
La filosofia dell'azienda grazie anche all'enologo Fabio Bigolin, ha dato vita a dei fantastici vini utilizzando grandi vitigni come il Pinot Grigio, la Glera e lo Chardonnay ma esaltandone solo la loro naturalezza e quello che la terra e le sostanze del terreno ha voluto donare a questi vini.
I vini della Azienda Corte De Pieri infatti, si possono considerare un pò fuori dagli schemi o meglio fuori da quello che normalmente si è abituati a bere e a degustare, scelta voluta in quanto solo attraverso la produzione di vini naturali che si comprende il vero sapore dell'uva e del vitigno che si utilizza.
Ora non resta che assaggiarli e scoprire i loro fantastici prodotti.

Altri prodotti che potrebbero interessare

  • -15%
    Serprino Frizzante Colli Euganei Doc La Mincana 75cl
    Vino Frizzante Serprino Doc, La Mincana, bottiglia da 75cl.
    9,30 € 10,94 €
  • -15%
    Glera Metodo ancestrale Frizzante "Il Dritto" I.g.t Corte De Pieri
    Il Dritto è un vino non convenzionale, ottenuto da uve Glera coltivate dall'azienda vitivinicola Corte De Pieri, vino unico prodotto attraverso il metodo ancestrale senza l'utilizzo di filtrazioni o chiarificazioni. Come dice il nome stesso va ''dritto'' al punto rivelandosi così com'è, un vino naturale, con una leggerissima frizzantezza, vino autentico che ci porta ad assaporare un vino simile a quelli di un tempo, come li facevano i nostri nonni. Un vino dal bel colore giallo paglierino, al naso le note di pane, di frutta fresca appena raccolta con note varietali di erba e fieno, di facile beva senza residuo zuccherino, quindi secco con una sua mineralità fresca quasi agrumata, davvero piacevole. Un vino che si sposa bene con piatti di formaggi, salumi.  
    11,50 € 13,53 €
  • -10%
    Rosè Brut Nature Sur Lie 'Flora' Colli Euganei I.g.t La Costa 75cl
    Flora è un vino rosato frizzante prodotto dall'Azienda Vitivinicola La Costa, il vino prodotto esclusivamente da uve Pinot nero coltivate nel territorio dei Colli Euganei, dopo la diraspatura le uve vengono pressate sofficemente, successivamente il vino viene messo in bottiglia per la fermentazione, attraverso questo metodo i lieviti che finiscono il loro processo si depositano sul fondo dando origine a questo vino denominato Flora ''Sur Lie'' sui lieviti. Il vino si presenta dal bellissimo colore rosa aragosta, la bollicina molto leggera assolutamente non invasiva, al naso spiccano sentori di bosco, di fragola di lampone, anche note di zenzero, piacevole anche al palato grazie alla sua morbidezza, elegante con una buona mineralità. Ottimo come aperitivo con delle tartine.
    11,90 € 13,22 €
  • -20%
    Serprino Frizzante D.o.c Colli Euganei La Costa
    Il serprino frizzante La costa avviene attraverso la raccolta dell’uva leggermente in anticipo rispetto alla piena maturazione dato che la gradazione alcolica del vino base non supera i 10,5° alcolici. Le uve arrivate in cantina vengono diraspate e raffreddate fino a una temperatura di 7-8 gradi. Pressate sofficemente mediante una pressa pneumatica, il mosto ottenuto viene posto in una vasca di acciaio per 12 ore a temperatura controllata per illimpidirsi. Travasato viene fatto fermentare a temperatura controllata di 18-20° C. Mediante costanti e accurati controlli si valuta se necessita di ulteriori travasi o altre operazioni di cantina. Ottimo vino dal colore paglierino con una bollicina persistente non tropp esagerata, colore paglierino con riflessi verdognoli al gusto fresco, fruttato.
    9,20 € 11,50 €

Altri prodotti della stessa azienda

  • -15%
    Chardonnay "La Volata" I.g.t. Corte De Pieri
    Lo Chardonnay La Volata è un vino prodotto dall'azienda vitivinicola Corte De Pieri, vino prodotto solo con uve Chardonnay coltivate nel terreno di proprietà dell'azienda situato nelle pendici dei Colli Berici, il vino ottenuto viene prodotto solo utilizzando metodi naturali, come ad esempio la fermentazione  solo attraverso lieviti indigeni del mosto, vino che non viene in nessuna maniera chiarificato, solo attraverso metodi naturali, La volata è un vino che affina per 12 mesi in botti dando origine ad un vino dal bellissimo colore giallo paglierino dorato, dai profumi intensi di mela matura, agrumi e ananas, al palato è elegante di ottima struttura, con sentori di mandorla, miele e vaniglia, ottima anche la sapidità e mineralità, finale lungo e persistente. Ottimo con piatti di pesce.
    13,30 € 15,65 €
  • -15%
    Glera Metodo ancestrale Frizzante "Il Dritto" I.g.t Corte De Pieri
    Il Dritto è un vino non convenzionale, ottenuto da uve Glera coltivate dall'azienda vitivinicola Corte De Pieri, vino unico prodotto attraverso il metodo ancestrale senza l'utilizzo di filtrazioni o chiarificazioni. Come dice il nome stesso va ''dritto'' al punto rivelandosi così com'è, un vino naturale, con una leggerissima frizzantezza, vino autentico che ci porta ad assaporare un vino simile a quelli di un tempo, come li facevano i nostri nonni. Un vino dal bel colore giallo paglierino, al naso le note di pane, di frutta fresca appena raccolta con note varietali di erba e fieno, di facile beva senza residuo zuccherino, quindi secco con una sua mineralità fresca quasi agrumata, davvero piacevole. Un vino che si sposa bene con piatti di formaggi, salumi.  
    11,50 € 13,53 €
  • -15%
    Pinot Grigio "La Scalata" Delle Venezie D.o.c. Corte De Pieri
    Il Pinot Grigio La Scalata è un vino naturale e solo attraverso questo processo si permette di esaltarne l'identità profonda di questo vitigno, vino prodotto solo con uve pinot grigio, il mosto lasciato per qualche ora a macerare sulle bucce in maniera tale da dare questo fantastico colore ramato, vino che nel bicchiere si esprime con eleganza e finezza ma con un suo charme.. grazie alle sue note agrumate e fresche, di mandorla amara ma soprattutto al palato questo vino ha il suo valore aggiunto infatti si percepisce la nota di scorza di mandarino, di frutta fresca appena raccolta con un finale morbido e persistente con un gradevole retrogusto di erbe officinali. Vino che non subisce filtrazioni meccaniche e la fermentazione avviene in maniera naturale. Ottimo l'abbinamento con del Baccalà
    14,10 € 16,59 €