Grappa di Gewurztraminer Barrique Borgo Vecchio 50cl Astucciata

Nell’olimpo della grappe trentine cosiddette da “conversazione” o da “meditazione”, Borgo Vecchio ha anticipato di decenni le tendenze di consumo ed i canoni moderni del gusto con la distillazione di grappe delicate ed amabili che avrebbero poi allargato gli orizzonti di consumo anche al genere femminile. Borgo Vecchio è il risultato e la sintesi di alchimie e “sensation humaine”, quella sensibilità umana così lontana dai grandi processi industriali ma indispensabile nella distillazione. La produzione di liquori, inoltre, rende la distilleria trentina un riferimento per le grappe con aromatizzazioni naturali. Borgo Vecchio si distingue per la produzione di distillati di alta qualità, realizzati con metodi tradizionali e un’attenzione particolare alla selezione delle materie prime. Utilizza vinacce e fermentati di frutta freschi provenienti dalla Valsugana e dai territori limitrofi . La distillazione avviene in alambicchi discontinui a bagnomaria, progettati per operare anche in sottovuoto, al fine di ottenere distillati morbidi e profumati, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche delle bucce d’uva e della frutta.