Fior d'Arancio Passito D.o.c.g "Vigna del Pozzo" Colli Euganei Il Mottolo

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Fior d'Arancio Passito D.o.c.g "Vigna del Pozzo" Colli Euganei Il Mottolo

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Quantità

  • Regione: Veneto
  • Capacità: lt 0.375
  • Vitigni: 100% Moscato Giallo
  • Affinamento: barriques
  • Temperatura di servizio: 10°-12° C
  • Abbinamenti: formaggi erborinati, pasticceria secca o anche da solo.
  • Giudizio Distilwine: Naso di ammaliante aromaticità che richiama nettamente i profumi tipici varietali, con note di frutta candita, agrumi e salvia

Descrizione


Moscato Passito Vigna del Pozzo, prodotto dalla Cantina il Mottolo, ottenuto da uve moscato giallo, questo vitigno è presente in queste zone fin dal 1400, dopo la fermentazione il vino passa in barriques di secondo passaggio per circa 12/14 mesi.

A un esame visivo il vino si presenta di un colore giallo oro carico, all'olfatto di grande aromaticità con sentori di albicocca matura, confettura e fiori appassiti, in bocca è di grande consistenza, corrispondente al naso, di buona acidità e lungamente persistente.

È un vino da degustare da solo o in abbinamento con pasticceria secca o  formaggi erborinati. Regge bene l’invecchiamento.

  

Cantina


Il Mottolo

Nasce nel 2003 quando la comune passione per il vino ha fatto unire le forze di due amici, Sergio Fortin e Roberto Dalla Libera.
Decisero di acquistare nella splendida cornice dei Colli Euganei, 11 ettari di terreno: 5.5 coltivati a vigneto e i restanti a bosco e oliveto.Fu l’inizio di una avventura che per molti poteva rappresentare un azzardo, ma l’amore per la terra, trasformato in grande impegno, ha portato in pochi anni i suoi frutti giungendo ad un livello qualitativo sempre più apprezzato dai consumatori.

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