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Moscato Passito ''Muscatel Tardì'' d.o.c. Batasiolo

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  • Regione: Piemonte
  • Gradazione: 12%
  • Capacità: lt 0.375
  • Vitigni: Moscato bianco
  • Affinamento: Il mosto dopo la fermentazione alcolica continua il suo affinamento a temperatura controllata per un ulteriore periodo prima di essere imbottigliato.
  • Temperatura di servizio: 6°-8° C
  • Abbinamenti: Grande vino da dessert
  • Giudizio Distilwine: Annata 2015*

Descrizione


Il Moscato Giallo di Batasiolo è un vino dall'intenso colore giallo dorato, limpido e brillante. Opulento nei profumi, offre un ventaglio aromatico di grande intensità, persistenza e varietà. Evoca ricordi di fichi secchi, miele, prugne cotte, frutta candita, uva sultanina, albicocche, pesche sciroppate, zagara, fiori secchi e note muschiate. In bocca è dolce e strutturato, splendidamente intenso e persistente, quasi mieloso e avvolgente.

Cantina


Azienda fondata dalla famiglia Dogliani. E' una delle più importanti aziende ubicate nel cuore della terra delle Langhe. Oggi può contare su 140 ettari di proprietà interamente racchiusi nella zona di produzione del Barolo, nei comuni di La Morra, Barolo, Monforte d'Alba e Serralunga d'Alba e su 428.000 viti in produzione allevate con il metodo Guyot, che danno il loro frutto pregiato crescendo su terreni di origine miocenica composti da marne argillo-calcaree intercalate dalle grigio-azzurre marne di Sant'Agata.

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