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Prosecco Rosè Spumante Brut Millesimato Colli Euganei La Costa 75cl

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Quantità

  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 11.50%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Glera 90% - Pinot Nero 10%
  • Temperatura di servizio: 6°-8° C
  • Abbinamenti: Come aperitivo e antipasti di pesce crudo. Da merenda con salumi e formaggi leggeri.
  • Annata: Ultima annata disponibile

Descrizione


Il Prosecco Millesimato Rosè La Costa è un vino ottenuto da una cuvée di uve Glera al 90% e Pinot Nero 10%, coltivate nel territorio dei Colli Euganei, la raccolta avviene leggermente in anticipo rispetto alla piena maturazione, dopo la diraspatura le uve vengono pressate sofficemente e vinificate in tini di acciaio. Successivamente il vino sosta in autoclave per la spumantizzazione.

Il Prosecco Rosè la costa è un vino secco dalla bella bollicina fine e persistente dal piacevole color rosa tenue, i profumi spaziano tra un ampio bouquet floreale, una delicata nota di piccoli frutti rossi, ma anche note di ribes e pesca bianca.
Al palato è fresco di piacevole mineralità che permetta al palato di percepire una lunga nota fresca e agrumata di notevole persistenza.
Un vino che si sposa alla perfezione come aperitivo, ma ideale con crostacei, primi piatti.

  

Cantina


La storia della vite e del vino nei Colli Euganei può essere raccontata dalla famiglia Facchin che da quattro generazioni coltiva la vite sui dolci pendii, con amore e profonda dedizione alla propria terra.
L’obbiettivo dell’azienda vinicola “La costa” è la qualità, dal grappolo al vetro, esprimere al massimo il terroir della zona trovando le giuste combinazioni tra diversi terreni e vitigni.
La cantina, ampliata nel 1994, è situata alle pendici di un piccolo colle, per metà interrata è in grado di garantire un particolare equilibrio termico ed un ottimale grado di umidità, caratteristiche predominanti nell’affinamento dei vini.
Di anno in anno la famiglia Facchin è riuscita ad incrementare sempre più la superficie coltivata. Ad oggi l’azienda La Costa si sviluppa su 100 ettari vitati, con terreni nelle zone maggiormente vocate dei Colli Euganei in cui vengono allevati diversi vitigni.

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