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Spumante tipico della Marca Trevigiana Prosecco Doc “Monfumino”, prodotto dall’azienda Amadio Asolo (Tv), nasce da una selezione di uve nel territorio del comune di Monfumo; da cui prende il nome, in prevalenza uve Glera il restante bianchetta.
Si presenta come un vino fresco ed equilibrato, armonico nei profumi è un vino giovane che si presta per ogni occasione, come aperitivo ed accompagnato a piatti leggeri, la su a bollicina vivace e persistente il colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.
Nel cuore dei Colli Asolani, a Monfumo, nascono i nostri vini. La proprietà si sviluppa in diversi possedimenti: il Vigneto del Biss, il Vigneto del Longon e il Vigneto Era Grande, che grazie alle loro specificità offrono uve diverse per sapore e caratteristiche, le quali si sposano alla perfezione tra loro e riescono a conferire ai vini di Tenuta Amadio sentori e profumi che li rendono prodotti unici nel loro genere.
Azienda con più di 20ha di proprietà.
Tenuta Amadio racchiude in sé un’anima antica ed al tempo stesso moderna, ed è il risultato dell’amore e dell’impegno delle diverse generazioni della famiglia Rech per questi colli. Sulla cima del colle più alto sorge la chiesetta centenaria che ha ispirato il logo di Tenuta Amadio.