Bardolino Chiaretto Brolo Alto Montresor. Vino rosato ottenuto da uve Corvina Rondinella e Molinara, il suo bel colore rosa vivace con sfumature a buccia di cipolla e il suo sapore fresco armonico con sentori di ciliegia, lo rende un ottimo vino da pasto ma va benissimo anche come aperitivo.

Prosecco Rosè prodotto dall'azienda vitivinicola Le Manzane, la sua caratteristica principale è il colore, molto bello dalla nota rosa aragosta dovuto al blend con cui è ottenuto questo spumante, parliamo di uve Glera per 85% circa il restante da uve Pinot Nero il quale vinificato in bianco permette di creare questo bellissimo colore. E' un vino che presenta una buona acidità circa 6gr litro, al naso si percepiscono piccoli frutti di bosco come more e lampone, ma cè anche una leggera nota floreale come la rosa, al palato la bollicina è presente ma non eccessivamente invasiva, al primo sorso si percepisce la nota fresca e minerale ma anche la sua morbidezza molto gradevole, è pulito con un finale di ottima persistenza. Ottimo il suo abbinamento come aperitivo, ma sta benissimo con del pesce.

Lo spumante rosè ''Roseo'' è un vino prodotto dall'azienda agricola Le Manzane, il vino è ottenuto grazie alla spumantizazione di uve Glera al 95%, e Merlot al 5% coltivate nell colline Trevigiane ad una altitudine di circa 150 metri s.l.m. Il vino ottenuto presenta una colorazione rosa salmone, la bollicina è fine e molto persistente, al naso è decisamente fruttato con note di rosa e frutti a bacca rossa, al palato è fresco, dalla buona acidità, minerale, ottima anche la persistenza che si prolunga dopo averlo deglutito. Un vino che ci piace molto con piatti di pesce, specialmente antipastini.

GUADO AL TASSO Vitigni : 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 30% Syrah Affinamento : acciaio inox Gradazione : Alc. 12.5% Formato : Bottiglia da 0.75 lt Abbinamenti : primi piatti, verdure, minestre o zuppe e pesce  Giudizio Distilwine: 9/10; Giudizio AIS : 

Il Vermentino "Boboli" della cantina Giacomelli coltivato sule colline di Castelnuovo Magra nella zona di La Spezia, in un terrazzamento dal panorama favoloso che guarda le cinque terre. Ad un esame visivo il vino presenta un bel colore giallo paglierino carico, al naso spiccano le note di pompelmo, di fiori bianchi, foglioline di menta selvatica, in bocca è piacevolmente caldo e minerale ampio di buona sapidità. Un vino piacevole ed avvolgente..   PREMI E RICONOSCIMENTI Veronelli                        88/100 Luca Maroni                  92/100 Ais                                Gambero Rosso         

Il Vermentino Pianacce prodotto dall'Azienda Giacomelli, è un prodotto unico di grande qualità prodotto nelle colline di Castelnuovo Magra, in località Caprignano in provincia di La Spezia. Ad un esame visivo si presenta giallo paglierino con marcati riflessi dorati, al naso ha un ventaglio aromatico ampio e piacevole con note di agrumi e foglie di menta, la sua mineralità e sapidità sono bilanciate ma piacevoli che rendono questo vino ottimo da sorseggiare come aperitivo o anche abbinato a della pasta o insalata di pesce.   PREMI E RICONOSCIMENTI Veronelli                        88/100 Luca Maroni                  92/100 Ais                                Gambero Rosso