Vino rosato ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve ciliegiolo. Prodotto da Bussoletti Leonardo. Il vino si presenta con un colore rosa cerasuolo quasi aranciato, con dei profumi delicati ma intensi, a naso note agrumate di pompelmo rosa, leggermente speziato, con una mineralità davvero piacevole. Ottimo secondo il nostro parere se bevuto leggermente più fresco del normale. Abbinalo con delle carni bianche magari alla brace non eccessivamente cotte o una pasta al forno.  

Ophrys Rosèè un vino prodotto dalla Cantina Il Filò delle Vigne ottenuto da una selezione di vecchie viti da una collezione ampelografica dell'azienda, con l'idea di proporre un vino che si distingua dai classici vini rosati, vino che affina in vasche di acciaio per alcuni mese, con l'obbiettivo di produrre un vino fresco di ottima beva da bere nel periodo estivo. Vino dal colore rosa cerasuolo brillante, all'olfatto ha un gradevole profumo fruttato e minerale, con piacevoli note speziate di timo e salvia, al palato è asciutto di buona sapidità ben bilanciato, ottima anche la persistenza davvero notevole. Un vino ottimo da bere come aperitivo, o da abbinare a piatti di salumi o carni rosse.

Vino dal bel colore rosa tenue, colore molto brillante, di buon corpo.Il Rosè Serra Lori di Argiolas presenta al naso un bouquet fruttato di fragolina di bosco sentori di fiori soprattutto spicca la viola. In bocca risulta fresco, sapido e abbastanza caldo visto la sua gradazione alcolica 13,5% Ottimo come aperitivo, ma si adatta benissimo anche con primi piatti, con pesce o anche con carni bianche.

Il Rosato Gorgonia è un vino prodotto in Liguria dall'azienda Giacomelli. Vino prodotto con uve Merlot, vinificate e affinate in acciaio. La sosta delle bucce avviene a temperatura controllata per circa 12 ore, dando origine a questo ottimo vino dal colore rosa corallo molto brillante. Al primo esame olfattivo emergono delle belle note fruttate di fragolina di bosco  e melograno, in bocca spicca la sua mineralità e sapidità, che rendono questo vino molto piacevole soprattutto se accompagniamo delle verdure ripiene o perchè no anche una buona pizza... 

Il Bianco di Toscana l'Istrice prodotto dalla Cantina Bibbiano, è un vino bianco i.g.t, prodotto con un blend di uve Mavasia del Chianti, Trebbiano da vigneti situati nella zona di Bibbiano, e Castellina in Chianti, su terreni calcareo argillosi e misto alberese. Ad un analisi il vino si presenta con un bel colore giallo paglierino chiaro, limpido e brillante, al naso note floreali di fiori bianchi, note agrumate con un piacevole sottofondo balsamico, al palato si presenta di buona persistenza, con un bel equilibrio tra mineralità e sapidità, un vino molto piacevole sia come aperitivo o da accompagnare numerosi piatti sia a base di pesce che di carne. PREMI LM 89, Vt 2 tralci, BIB 3 grappoli, VB 2 stelle, VE 86

Il Chianti Classico Bibbiano annata 2017 prodotto dalla Cantina Bibbiano, è un vino dalla ottima struttura, prodotto di una selezione di uve provenienti dai vigneti della proprietà collocati nella zona di Castellina in Chianti. Un vino dall'intenso colore rosso rubino impenetrabile, le sue note olfattive molto intense variano dalla frutta rossa come amarena, prugna completa il corredo aromatico con lievi note di sottobosco. In bocca è caldo e di corpo con piacevoli note sapide, di buona freschezza e tannicità . Un vino che va gustato al meglio se abbinato a piatti tipici toscani o carni rosse.

Il Chianti Classico Gran Selezione annata 2016 prodotto dalla Cantina Bibbiano, è un vino dalla grande struttura, prodotto solamente nelle annate migliori frutto di una selezione di uve provenienti dal vigneto capannino, collocata sul versante che si affaccia su Monteriggioni. Un vino dall'intenso colore rosso rubino impenetrabile, le sue note olfattive molto intense variano dalla frutta rossa come ribes, amarena, prugna completa il corredo aromatico il cacao e la menta. In bocca è caldo e di corpo con piacevoli note balsamiche e di sottobosco. Un vino che va gustato al meglio se abbinato a piatti tipici toscani o carni rosse. PREMI  4 viti Ais 93 pt Rober Parker 96 pt Wine Spectator

Il Chianti Classico Gran Selezione Vigne di Montornello annata 2015 è un vino prodotto dalla prestigiosa cantina Bibbiano, il vino prodotto, ottenuto da solo uve sangiovese coltivate nella zona di Castellina in Chianti nella Collina denominata Montornello, le vigne, situate in questo versante in un terreno di circa 14 ettari, il terreno composto da sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese sciolti in lame di sabbia, gesso e argille rosse. Ad un esame il vino si presenta rosso rubino carico brillante, al naso piacevoli note di amarena, ciliegia, ribes, con piacevoli sentori di lampone, al palato è caldo, complesso di grande persistenza, elegante con un tannino dolce e piacevole. Premi Wine Suckling 95pt, Robert Parker 92, Veronelli 91, Bibenda 4 grappoli.