Ode Rosso Veneto Igt Vignalta 2018 75cl

Descrizione

Rosso Veneto Ode, Azienda agricola Vignalta, bottiglia da 74cl.

Ode è un Vino prodotto dall'Azienda agricola Vignalta, situata nella zona prestigiosa di Arquà Petrarca, nei Colli Euganei, il Venda è un vino prodotto con uve Merlot e Cabernet suddivise in varie percentuali, il vino successivamente affina in botti di rovere per almeno 12 mesi.

Esaminando questo vino si presenta dal colore rosso granato di media intensità. Impronta olfattiva fruttata di prugna e ciliegia nera, poi rabarbaro e cenni vegetali. Al palato è avvolgente, dotato di buona struttura tannica ben composta, che evidenzia la persistenza sapida e leggermente amaricante. Matura parte in acciaio e parte in botti di rovere. Poi affina 12 mesi in bottiglia.

Ottimo il suo abbinamento con formaggi, salumi e carni alla griglia.

Cantina

Vignalta può vantare di essere stata una realtà pionieristica dal punto di vista qualitativo sia piantando vigneti ad alta intensità lungo i versanti collinari più elevati e qualitativi del territorio sia vinificando le uve con meticolosità ed ambizione allora sconosciute non solo nei Colli Euganei ma anche in molte altre aree vitivinicole italiane.