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Valtellina Superiore inferno 'Flammante' D.o.c.g Tenuta Scerscé 75cl

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Quantità

  • Regione: Valtellina
  • Gradazione: 14,5%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: 100% Nebbiolo Chiavennasca
  • Affinamento: Botti di Rovere Slavonia e Francia
  • Temperatura di servizio: 18°-20°
  • Abbinamenti: Arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
  • Annata: Annata 2018

Descrizione


Flammante è un vino che rispecchia proprio il territorio in cui è prodotto, Inferno! Una zona impervia dove la roccia e i terrazzamenti fanno da padrone, mettendo a dura prova il lavoro dei vari agricoltori per coltivare questo vigneto, Nebbiolo in purezza denominato in queste zone Chiavennasca.

Vino che dopo la fermentazione sosta in botti grandi di Slavonia e Francia per passare poi ad una sosta di altri 8 mesi in bottiglia completamente al buio.

Un vino dal colore rosso rubino tendente al granata, al naso è intenso, minerale, con sentori di piccoli frutti rossi, e note speziate, al palato è asciutto, caldo e di ottima freschezza, con sentori di biancospino, cuoio, un vino che dopo la deglutizione risulta difficile a ''spegnersi'' proprio un Inferno! 

Vino che si sposa alla perfezione con carni bianche e rosse, selvaggina, arrosti, primi piatti con sughi di carne, formaggi stagionati.

  

Cantina


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