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Brunello Di Montalcino Tenuta Nuova 2016 D.o.c.g Casanova Di Neri

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Quantità

  • Regione: Toscana
  • Gradazione: 14,5%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Sangiovese grosso 100%
  • Affinamento: 37 mesi in botti, 12 mesi in bottiglia
  • Temperatura di servizio: 18°-20°
  • Abbinamenti: arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati, formaggi stagionati.
  • Annata: Annata 2016

Descrizione


Brunello Tenuta Nuova è un vino prodotto dall'azienda Agricola Casanova di Neri, nato da un progetto innovativo di vigna, impiantata nella zona Sud-Est di Montalcino in una zona dove non è mai stata sperimentata. Il Vino è prodotto grazie alla fermentazione spontanea senza l'aggiunta di lieviti selezionati, successivamente il vino sosta per 37 mesi in botti, e per altri 12 in bottiglia, un vino fantastico che si presta benissimo all'invecchiamento anche lungo, un Brunello di grandissima eleganza, finezza e complessità con un tannino elegantissimo.
Si presenta rosso vivo, la nota olfattiva è ampia e complessa che va dalla spezia alla frutta rossa, confettura di prugne, al palato è caldo ma allo stesso tempo fresco e sapido con un tannino di grande potenza.
Ottimo con carni in umido.

  

Cantina


L'Azienda Agricola Casanova di Neri è una realtà nata nel 1971 da Giovanni Neri il quale a quel tempo capì le enormi potenzialità del Sangiovese in quel particolare terreno, siamo a Montalcino in una splendida zona dove l'uva matura alla perfezione dando origine a dei vini fantastici, nel 1991 la conduzione passa al figlio Giacomo il quale assieme alla moglie decide di espandere l'azienda acquistando poderi e zone di coltivazione in tutto il territorio di Montalcino, infatti Giacomo è alla ricerca continua di terreni che esaltino in maniera quasi maniacale la qualità del vino, attualmente l'azienda possiede circa 500 ettari suddivisi a 63 a vigneto suddivisi in 7 sottozone Fiesole, Poderuccio, Podernuovo, Le Cetine, Pietradonice, Cerretalto e Spereta,  altri 20 ad oliveto il restante terreno utilizzato come terreno seminativo e una parte a bosco.

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