Il Cannonau di Sardegna Sileno è un vino prodotto dalla cantina Ferruccio Deiana, prodotto da uve anonau coltivate nella zona di Cagliari, i vitigni situati in zone di ottima esposizione su terreni ricchi di pietrisco in prevalenza calcareo. Dopo la raccolta che avviene verso la metà di Settembre, le uve vengo piagiate e il mosto lascato a fermentare in vasche di acciaio, successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox e per un breve periodo in botti di legno. Vino che si presenta dal colore rosso rubino, all'olfatto sentori di piccoli frutti di bosco croccanti, contornato da piacevoli note vegetali, al palato è fresco e sapido con una buona mineralità, tannino vivo e presente ma di buon equilibrio.

Rosso Colli Euganei Gemola Azienda Agricola. Vino rosso di grande struttura dal colore rosso rubino con sfumature che virano al granato. Magistrale il registro olfattivo centrato su note di frutti di bosco, more di gelso, cacao, accenni speziati e minerali su sfondo balsamico. Al sorso estremamente equilibrato, potente ma leggero, con tannino di esemplare tessitura e alcol ben integrato nella solida struttura. La lunga persistenza su nobili toni vegetali chiude l'esperienza gustativa. Vero cavallo di razza che per essere domato ha sostato un anno in più in cantina. Vino ottimo con carni alla brace o stufati, formaggi stagionati.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Olimpia è un vino frizzante semi secco prodotto dalla cantina Villa di Corlo, un vino ottenuto da uve lambrusco grasparossa coltivate nella zona di Casinalbo di Formigine in provincia di Modena su terreni argillosi di medio impasto con una tendenza calcarea, le uve dopo la raccolta e fementazione vini in tini di acciaio. Un vino dal colore rosso con una spuma violacea, bollicina di buona persistenza e fine, al palato si percepiscono gradevoli note fruttate soprattutto di ciliegia e piccoli frutti rossi, al palato è morbido, fresco e vellutato con note di mandorla, di agrume ma anche di fragola., ottima la sua mineralità e persistenza.

Il Merlot Zirlo è un vino tipico Friulano prodotto dall'azienda Spolert utilizzando solo uve coltivate nei vigneti di proprietà situati a Prepotto, la raccolta avviene a piena maturazione; dopo la fermentazione il vino sosta in botti di rovere e anfore per almeno 12 mesi. E' un vino rosso rubino intenso, con lievi riflessi granati. All'olfatto presenta un'esplosione di profumi di frutti rossi, viole mirtilli e ribes nero, insieme a note balsamiche che si fondono con eleganza. Un vino morbido e vellutato, persistente e dotato di tannini eleganti.  Si presta molto bene ad accompagnare salumi, primi piatti con ragù di carne, carne arrosta e formaggi stagionati.

Il Cabernet Sauvignon Agape, è un vino prodotto dalla Cantina dei Colli Euganei Parco del Venda, un vino con un notevole corpo, si presenta dal colore rosso amaranto molto intenso, al naso note di frutta rossa matura e lievi note di cuoio, al palato risulta essere caldo, intenso di ottima persistenza, grazie anche alla sua alcolicità piuttosto sostenuta, al tempo stesso morbido con note avvolgenti di tabacco e frutti a bacca rossa, il tannino ben bilanciato molto piacevole. Un vino ideale da abbinare a carni rosse e salumi.

Il Cabernet ''Boccon'' Parco del Venda, è un vino di rara potenza e ottima qualità, un vino considerato anche da meditazione. Ottenuto da uve cabernet sauvignon e cabernet franc suddivise in diverse percentuali, ad un'analisi il vino ha un colore rosso rubino impenetrabile, al naso note di frutta matura, con piacevoli note speziate ed erbacee, al palato è decisamente caldo di buon equilibrio con piacevoli sensazioni di ciliegia, mora e lievi note di pepe. Un vino robusto che consigliamo di abbinare a piatti di ottima consistenza come una bella Fiorentina.

Il Cabernet Parco del Venda, è un vino ottenuto da uve Cabernet Franc e Sauvignon coltivate nel territorio della zona D.o.c Colli Euganei. Il vino dopo la fermentazione sosta per l'affinamento in tini di acciaio per alcuni mesi, successivamente imbottigliato. Vino che si presenta dal colore vivace rosso porpora con ai bordi lievi riflessi violacei, al naso sentori erbacei e di piccoli frutti rossi come la fragolina e il lampone, al palato è caldo grazie anche al suo bel grado alcolico, bilanciato e di buona armonia, con un tannino presente ma non eccessivamente astringente. Ottimo a tutto pasto, ma predilige salumi e formaggi di media stagionatura.

Il Cabernet ''Boccon'' Riserva Parco del Venda, è un vino di rara potenza e ottima qualità, un vino considerato anche da meditazione. Ottenuto da uve cabernet sauvignon e cabernet franc suddivise in diverse percentuali, e affinate in barrique per almeno 12 mesi. Ad un'analisi il vino ha un colore rosso rubino impenetrabile, al naso note di frutta matura, con piacevoli note speziate ed erbacee, al palato è decisamente caldo di buon equilibrio con piacevoli sensazioni di ciliegia, mora e lievi note di pepe. Un vino robusto che consigliamo di abbinare a piatti di ottima consistenza come una bella Fiorentina.