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Pinot Nero ''Mezcan'' Hofstatter

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Quantità

  • Regione: Alto Adige
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Pinot nero
  • Affinamento: Fermentazione e affinamento in vasche di acciaio.
  • Temperatura di servizio: 14°-16°
  • Abbinamenti: Pollame, arrosti e primi con ragù.
  • Giudizio Distilwine: Annata 2018*

Descrizione


Il Pinot Nero di Hofstatter, è un vino di grande tipicità, ricco di profumi, intenso e avvolgente, morbido, e piacevole in bocca.
La sua delicatezza infatti lo rende un vino ideale da consumarsi con piatti tipici del territorio, ma se ci abbiniamo una bella pasta al sugo magari di lepre secondo il nostro parere.
Colore rosso rubino brillante, a naso i profumi sono molto invitanti e gradevoli, la prima nota è la ciliegia, frutti di bosco, in bocca la sua morbidezza e delicatezza lo rendono molto avvolgente, il tannino equilibrato appena percettibile, lo rendono un vino veramente piacevole da sorseggiare.
E' un vino il Pinot nero Hofstaetter ideale se abbinato a piatti di carne arrosta, o alla griglia, o formaggi stagionati.

  

Cantina


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