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Rosso Verona ''Palazzo della Torre'' I.g.t Allegrini

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Quantità

  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 14%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Corvina Veronese 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
  • Affinamento: Maturazione in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 15 mesi, massa per 2 mesi e affinamento in bottiglia per 7 mesi
  • Temperatura di servizio: 16°-18° C
  • Abbinamenti: Risotti, eccellenti quelli con lo zafferano, i funghi porcini ed il battuto di maiale; paste classiche, come l’Amatriciana e la Carbonara, pasticcio di lasagne e gnocchi al gorgonzola e noci; carni grigliate e arrosti.
  • Giudizio Distilwine: Annata 2018*

Descrizione


Rosso Verona I.g.t Palazzo della Torre Allegrini è uno dei vini che ha portato la Cantina Allegrini ad essere stimata e conosciuta in tutto il mondo, Palazzo della Torre è un rosso prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e una piccola parte di Sangiovese, le quali affinano in barriques di secondo passaggio per almeno 15 mesi.

Un rosso vellutato e armonioso di buon corpo dal colore rosso rubino intenso, al naso è pieno ed intenso dai molteplici profumi, quali vaniglia, pepe nero, chiodi di garofano, ciliegia.
Al palato è caldo e consistente con un tannino equilibrato.

Ideale da sorseggiare con molteplici piatti, quali risotti, arrosti, e selvaggina.  

Il calice ideale per degustare al meglio questo prodotto.

  

Cantina


La Famiglia Allegrini è una delle più riconosciute aziende vinicole nel mondo. Lo stile dell'Amarone Allegrini coniuga armonicamente tradizione e innovazione della Valpolicella.
La Valpolicella, una delle aree più prestigiose del panorama enologico italiano, è stata terra dedita alla viticoltura sin dall’antichità, come conferma l'etimologia del suo stesso nome: "val polis cellae" significa, infatti, "la valle delle molte cantine". È situata nel Veneto occidentale, tra Verona e il Lago di Garda, delimitata, a nord, dai Monti Lessini.

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