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Rosso Trevenezie ''Scaia Rossa Corvina'' I.g.t Tenuta S.Antonio

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Quantità

  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 13%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Corvina 100%
  • Affinamento: in contenitori di acciaio per alcuni mesi.
  • Temperatura di servizio: 16° C
  • Abbinamenti: Primi piatti: risotti, gnocchi, formaggi stagionati, carni rosse e bianche.
  • Giudizio Distilwine: Annata 2018*

Descrizione


Il Scaia Rossa Corvina , vino prodotto dalla Tenuta S'Antonio, è un vino prodotto esclusivamente con uve Corvina coltivate nelle zone di Colognola ai Colli e Mezzane di sotto nella provincia di Verona, in terreni posti ad una altitudine che varia dai 200-300 m.s.l.m, i terreni sono prevalentemente sabbiosi, con sottofondo ghiaia, in parte limoso con molto scheletro.

Il vino prodotto è un vino fresco di facile beva morbido e molto fruttato dal colore rosso rubino con evidenti note violacee, al naso il bouquet è ampio, che varia dalla mammola alla rosa, un bel frutto di ciliegia e prugna susina e frutti di bosco.
Al palato è equilibrato di buona sapidità e freschezza.

Un vino che si sposa bene con primi piatti, specialmente risotti, carni alla griglia sia bianche che rosse.

Il calice ideale per degustare al meglio questo prodotto.

  

Cantina


Azienda nata da una passione e dalle vigne di famiglia i fratelli Castagnedi, colocata nella zona della Valpolicella, precisamente a Colognola ai Colli, luogo dove nascono grandi vini dalll'amarone al ripasso.
Nata negli anni 80, e l'obbiettivo dei fratelli Castagnedi era di creare una realtà in cui modernità e tradizione fossero tutt'uno, il principio fondamentale era ed è tutt'oggi quello di mantenere alta la qualità dei prodotti.
Con il passare del tempo l'azienda ha migliorato sempre più la loro produzione e quantità sino ad arrivare ad oggi con ben ottanta ettari vitati, ed una delle aziende del Veronese più prestigiosa.

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