Syrah ''Coldivalle '' i.g.t Borin

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  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 13.5%
  • Vitigni: Syrah
  • Affinamento: 12 Mesi in barriques di rovere Francese
  • Temperatura di servizio: 16° C
  • Abbinamenti: Carni bianche, selvaggina in umido, formaggi a pasta dura.
  • Giudizio Distilwine: Il profumo ricorda spezie orientali e sensazioni di frutta matura, all’assaggio il vino è morbido ed elegante.

Descrizione


Syrah Coldivalle Borin.
L’etichetta ritrae l’emozionante panorama che si può ammirare nel cuore della tenuta Coldivalle, dove vigne, ulivi, mandorli e ginestre disegnano un paesaggio unico, di cui la Famiglia Borin è custode.
Da un vigneto sito in queste colline che abbracciano il borgo medievale di Arquà Petrarca, nasce Coldivalle. L’esposizione a sud garantisce l’ottimale maturazione delle uve Syrah, mentre il suolo calcareo conferisce al vino un gusto ricco e personale.

Cantina


L’azienda Borin, nasce nel Territorio dei colli Euganei nella bellissima zona tra la città storica di Monselice e la nota città Arquà Petrarca. Questa splendida azienda che vive grazie all’amore della famiglia Borin, passione che si tramanda da qualche generazione, ora i più giovani Gianpaolo e Francesco gestiscono assieme alla loro famiglia questa splendida realtà

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