Il Rum Matusalen Gran Riserva 23 è un rum, ricco di intensi e piacevoli profumi, distillato di canna da zucchero, ed invecchiato tramite il metodo solera in botti di rovere Francese. Adatto a tutti gli amanti e appassionati di rum Caraibici, ricchi di complessità. Il Gran Riserva è la punta di diamante dell'azienda, ed è un Rum che riesce ad avvolgerti grazie al suo profumo inebriante ricco di sentori che variano dal miele, caramello,  frutta tostata, vaniglia, tabacco e pasticceria secca. Al palato è caldo, morbido, invitante che ti invoglia a berne un'ulteriore sorso, di lunga persistenza e complessità.

Il Rum Cubaney XO 25 anni è un Rum ottenuto dall'invecchiamento metodo solera del distillato di canna da zucchero, prodotto e distillato in Repubblica Dominicana, è un Rum fantastico dal colore ambrato scuro, all'olfatto è intenso con note che variano dalla frutta secca tostata, a note dolci di mou. Al palato il suo gusto decisamente intenso di ottima morbidezza, pieno con sentori di vaniglia mandorla, di tabacco, e un tocco morbido di miele, finale lungo e di grande persistenza. Un Rum che regala grandi sensazioni, ottimo se bevuto dopo una buona cena e abbinato a duna cioccolata non troppo amara, consigliamo un 70%.

Masskara è un distillato ispirato al Festival in maschera e al festival di Masskara, un Rum prodotto nelle Filippine, invecchiato per 3 anni in botti. E' un distillato dal colore ambrato chiaro, al naso è ricco di profumi dolci, spezie e agrumi ma specialmente con un agrume che si produce solo nelle Filippine ed è il Calamansi, al palato è sorprendente la sua bella morbidezza con delicati aromi di miele, frutta candita con un tocco di agrumi dolci nel finale. Distillato che conquista già dal primo assaggio, ottimo se abbinato a del cioccolato fondente al 60%

Il Rum Caroni 21Y, invecchiato per ben 21 anni, in botti lasciate nella vecchia distilleria ormai chiusa, e successivamente un ulteriore affinamento in Europa in botti di quercia. E' un Rum estremo uno degli ultimi rimasti di questa vecchia distilleria, il suo gusto deciso quasi tannico, il ventaglio di profumi è talmente vario da essere quasi difficoltoso a descriverlo...., il bouquet floreale, di tabacco, cacao, lavanda, pepe. E' un Rum Fantastico ideale da sorseggiare accompagnandolo con della cioccolata criollo.