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Lessini Durello Metodo Classico Brut ''Cuvéè Augusto'' Riserva Dal Cero

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Quantità

  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 12,5%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Durella
  • Affinamento: Affinamento in botti di rovere Austriaco e Barrique Francesi, siccessivamente sosta in bottiglia per 50 mesi
  • Temperatura di servizio: 6°-8°
  • Abbinamenti: Ottimo con dei formaggi stagionati, piatti a base di pesce e crostacei.
  • Giudizio Distilwine: Annata 2013*

Descrizione


Il Lessini Durello metodo classico Cuvée Augusto prodotto dalla cantina Corte Giacobbe è uno spumante di grande qualità e persistenza, prodotto con uve Durella situate nella zona Roncà ad una altitudine di circa 400 mt s.l.m.
Il vino ottenuto affina per circa 12 mesi in botti di Rovere Austriaco e Barriques Francese, successivamente sosta sui propri lieviti per 50 mesi.
Il risultato è un vino dal colore giallo oro brillante, la bolla molto fine e persistente, all'olfatto è fine con un bouque molto ampio, al palato è fresco e minerale, il quale lasciandolo li per qualche tempo a contatto con l'ossigeno migliora ad ogni sorso, ricco e complesso, un vino che si sposa benissimo con formaggi stagionati e piatti di pesce.

  

Cantina


L'azienda condotta dai figli Francesca, Davide e Nico portano avanti una passione prima di tutto, ma lo spirito di innovazione e la crescita è il concept fondamentale di questa splendida azienda.

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