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Rosè Spumante Extra Dry Colli Euganei Caferro

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Quantità

  • Regione: Colli Euganei
  • Gradazione: 11.50%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Merlot – Raboso Veronese
  • Affinamento: presa di spuma e affinamento in acciaio
  • Temperatura di servizio: 6°-8° C
  • Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con antipasti a base di pesce.

Descrizione


Il Rosè Spumante Extra Dry Caferro è un vino ottenuto da uve rosse coltivate nel territorio euganeo, i vitigni con cui viene prodotto questo ottimo spumante solo il Merlot e il Raboso, la raccolta avviene a perfetta maturazione delle uve verso la fine di Agosto, successivamente le uve vengono pressate e la sciate fermentare in tini di acciaio, la spumantizzazione avviene attraverso il metodo charmat in autoclave.

Vino dal colore rosa cerasuolo, bollicina molto fine e persistente, all'olfatto ha un piacevole bouquet floreale e fruttato, prevalentemente di fragoline di bosco e lampone, con un sentore di rose, al palato è fresco minerale dal gusto avvolgente e ben bilanciato,.

Vino che si sposa molto bene come aperitivo, con antipasti a base di pesce.

   

Cantina


Caferro Azienda che vanta un lungo periodo nella produzione di vino, nata verso la fine degli anni 50 nei pressi di Vò Euganeo, siamo nei Colli Euganei in provincia di Padova, in questo splendido luogo, ricco di colline dove il terreno di origine vulcanica è particolarmente adatto nella produzione di vini, donando mineralità, longevità e di ottima struttura.

L’azienda agricola Cà Ferro è estremamente attenta nella coltivazione della vite, prestando moltissima attenzione in tutti i loro processi produttivi, permettendo così di avere vini sani, e soprattutto di ottima qualità.

Oggi, dopo quasi 70 anni la produzione vanta numerosi vini, dalle bollicine, a rossi importanti con affinamenti lunghi o rossi giovani, ma anche vini bianchi ideali da gustare con numerose pietanze.

Ora non vi resta che scoprire i loro prodotti e assaggiarli.

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