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Spumante Trento d.o.c ''Cuvèe del Fondatore'' Wallemburg

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Quantità

  • Regione: Trentino
  • Gradazione: 12%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Pinot nero e Chardonnay
  • Affinamento: 36 mesi sui lieviti
  • Temperatura di servizio: 6°-8° C
  • Abbinamenti: Aperitivo, antipasti con verdure, primi piatti a base di pesce.
  • Giudizio Distilwine: colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente

Descrizione


Metodo classico Trento d.o.c, Cuvèe del Fondatore Corte Imperiale Wallemburg, rappresenta il cru dell'azienda, prodotto con uve coltivate nei vigneti di  Martignano.
Spumante che sosta in bottiglia sui propri lieviti per 36 mesi, il suo perlage è fine e persistente, dal profumo floreale molto delicato.
Per ottenere questo vino vengono utilizzate uve in prevalenza Pinot Nero 70% e Chardonnay circa il 30%.
Un vino ideale da bere come aperitivo, o accompagnando degli antipasti di verdure, o piatti a base di pesce.

Cantina


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