Manzoni Bianco 'Agno Casto' D.o.c Colli Euganei Vignalta 75cl

Descrizione

Manzoni Bianco Agno Casto prodotto dalla Cantina Vignalta, vino ottenuto da sole uve incrocio manzoni coltivate nella zona d.o.c dei Colli Euganei prevalentemente nei vigneti situati ad Arquà Petrarca, le uve una volta mature vengono raccolte e pressate sofficemente, successivamente passa in tini di acciaio per la fermentazione e affinamento.

Vino dal colore giallo dorato e luminoso. Si apre con profumi floreali e ammandorlati come l'acacia e il biancospino ai quali si aggiungono i fruttati di cedro, mela e melone. E ancora salvia, anice e nocciola. Al palato è caldo, morbido e di buon equilibrio con un bel finale di frutta secca.

Ideale da bere con pietanze di pesce o carni bianche.

Cantina

Vignalta può vantare di essere stata una realtà pionieristica dal punto di vista qualitativo sia piantando vigneti ad alta intensità lungo i versanti collinari più elevati e qualitativi del territorio sia vinificando le uve con meticolosità ed ambizione allora sconosciute non solo nei Colli Euganei ma anche in molte altre aree vitivinicole italiane.