Rosso Salento ''Buccianera'' i.g.t Cantine Risveglio
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Rosso Salento ''Buccianera'' i.g.t Cantine Risveglio

11,50 €
IVA inclusa
Non disponibile
Quantità:
  • Regione: Puglia
  • Gradazione: 13.5%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Negroamaro, Malvasia nera di Brindisi, Susumaniello
  • Affinamento: Affinamento di 4 mesi in tini di allier di rovere
  • Temperatura di servizio: 16°-18° C
  • Abbinamenti: Ottimo con carni rosse. Partner ideale di formaggi a media ed alta stagionatura.

Descrizione

Rosso Igt Salento
Vino ottenuto dalla vinificazione di uve Negroamaro e Malvasia, e Susamaniello.
PREMI:
L’annata 2013 vince il bronzo all’International Wine Challenge Judges 2015
Dopo una accurata selezione delle uve da vecchie piante di negroamaro, malvasia nera di Brindisi e susumaniello, segue alla pigiatura-diraspatura una fermentazione per 15/20 giorni temperatura controllata in serbatoi tronco-conici di acciaio. Segue un riposo e un affinamento di 4 mesi in tini tronco conici di rovere francese (allier) di 50 Hl.



Cantina

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