La particolarità di questo ottimo wiskey è la sua tripla distillazione, utilizzata dagli irlandesi per il loro wisky. Si ottiene così un wiskey che non presenta torbatura ma molto intenso e corposo., con note di vaniglia e caffè.

Glengoyne single malt è un whisky prodotto nella zona delle highland dalla distilleria Glengoyne. A vista è ambrato, luminoso, invecchiato per ben 18 anni in botti di sherry di primo passaggio, al naso è setoso invitante, le note di mela rossa di melone e banana, in bocca è ancor meglio, con note di vaniglia, noci, cioccolata. E' un whisky equilibrato piacevole di corpo dal finale molto lungo.

The Original è l'originale Whisky Bushmills, la quale ricetta originale risale ancora prima del proibizionismo, ottenuto attraverso una tripla distillazione, e da un assemblaggio di whisky single malt e da un whisky di cereali, affina successivamente in botti ex bourbon e sherry. Un whisky dal colore ambrato con sentori di frutta fresca e vaniglia, al palato è piacevolmente morbido con note di toffee, biscotto, e miele, ottima anche la sua persistenza la quale permane a lungo il suo aroma in bocca. Un distillato ideale da bere liscio, con ghiaccio o ottimo da miscelazione, come la preparazione del famosissimo cocktail's Highball.

Douglas Laing ha prodotto questo raro ed estremamente buono questo Single Malt, proveniente da una sola botte invecchiata per ben 10 anni da whisky Caol Ila senza subire processi di colorazione e ne filtrazione, siamo nella isola di Islay dove il whisky prodotto in queste zone presenta una fantastica torbatura, di lunga persistenza e grazie anche al suo grado alcolico un'ottima struttura e complessità. Anno di distillazione 2011.

Il whisky The Gauldrons è un whisky ottenuto d un blend di whisky tutti ottenuti artigianalmente, imbottigliato senza essere filtrato e a freddo. Un whisky dal sapore unico dolce e salato al tempo stesso, morbido e ben bilanciato. Assolutamente da provare.

Douglas Laing ha prodotto questo raro ed estremamente buono questo Single Malt, proveniente da una sola botte invecchiata per ben 10 anni da whisky Caol Ila senza subire processi di colorazione e ne filtrazione, siamo nella isola di Islay dove il whisky prodotto in queste zone presenta una fantastica torbatura, di lunga persistenza e grazie anche al suo grado alcolico un'ottima struttura e complessità. Anno di distillazione 2011.

Big Peat viene considerato dalla Douglas Laing uno degli Scotch Whisky regionali, Big Peat non è un single malt ma un blend di differenti scotch provenienti da diverse distillerie provenienti dalla regione di Islay, parliamo delle migliori distillerie del territorio quali Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, Portellen. Il tutto assemblato in piccoli lotti. Un grande prodotto, torbato con note di torba piccante, cioccolato, caffè, e mandorle tostate, al palato è piacevole da bere fresco e speziato, con un finale lungo e di grande persistenza con sentori di fumo e cenere. Ottimo whisky da meditazione, da bersi dopo una buona cena con amici.